咸香|很喜欢这道菜,咸香适口,好吃下饭的一道快手菜,干煸芸豆。
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今天给朋友们分享……干煸芸豆
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需要的食材:芸豆200克,肉末适量,葱1段蒜3瓣,干辣椒3个,花椒20粒,食用油适量生抽2勺
做法步骤:
葱洗净切碎,干辣椒切圈,蒜去皮切片
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芸豆择去两端,清洗干净,掰成差不多大小的段
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热锅放油,油7成热后放入芸豆段干煸,干煸成有焦黄的斑点,芸豆表皮有了皱褶变软以后,盛出备用
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再起油锅,油热后放入辣椒,花椒,蒜片炒出香味,放入肉末,小火翻炒,肉末炒变色后放入生抽翻炒,在放入葱碎翻炒均匀。
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最后放入煸炒好的芸豆,继续炒入味,将酱汁收干
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尝尝味道吧
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小帖士:
【 咸香|很喜欢这道菜,咸香适口,好吃下饭的一道快手菜,干煸芸豆。】芸豆宁可炒过火也要炒熟透了,不熟的状态会有毒。要注意哟,注意,哟
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