美食|香喷喷的几道家常美食菜谱，看着就有食欲，解馋下饭，做法简单中薪|菜谱|食欲|美食|家常|下饭

盐水虾

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食材：
虾一斤、盐少许、葱1根、姜2片、蒜2小头、料酒1勺、酱油、醋、蒜、芝麻、白糖、香菜或者葱
做法：
把所有的虾剪掉虾须，一个一个去掉虾胃沙线洗干净备用。
准备材料：葱打结，姜二片，二小头蒜拍散、老酒、盐。
锅内放水烧开（水一定要绕开）放下虾，把准备好的材料也一起放下去盖上锅盖，虾比较大煮了3-4分钟左右虾全部变红即可关火，焖半分钟左右装盘。
准备调料：酱油、醋各一半，白糖、蒜1小个拍散切碎、籽麻、小葱一点点切细一起放在小碟子里。
一盘又鲜美又嫩的虾就完成了。
香肠炒玉米笋

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材料：香肠，玉米笋，青椒，尖椒，葱，姜，盐，白糖，生抽，色拉油。
【美食|香喷喷的几道家常美食菜谱，看着就有食欲，解馋下饭，做法简单】做法：1.取出玉米笋，沥干水分备用。
2.青辣椒，清洗干净，切成小条，尖椒洗净切段备用。
3.锅中加入适量清水，煮开将玉米笋倒入沸水中，焯烫至8成熟，捞出沥干水分备用。
4.锅中倒入食油，放入葱，青椒，尖椒，姜末开中火炒香。
5.再把香肠，玉米笋，倒入锅内翻炒均匀。
6.加入适量食盐，白糖，生抽继续翻炒均匀，即可出锅装盘。
美味脆皮鱼
做法：
1、将鱼处理干净，两面打成牡丹花刀，用葱、姜、盐、料酒胡椒粉腌入味后拣除葱、姜，用水淀粉拍好。
2、油烧7成热时，鱼下锅炸熟，取出。待油热至8成时将鱼复炸至酥脆装盘。
3、锅留底油，下葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋，待汁开时勾芡，冲入沸油，将汁浇匀在鱼身上即成。