骨头|学会制作这些汤，不仅仅给味蕾一次冲击，而且让给你增长见识中薪|见识|冲击|学会|汤羹|让给

学会制作这些汤，不仅仅给味蕾一次冲击，而且让给你增长见识
很多的人特别喜欢喝汤，主要和汤中含有的营养是分不开的。汤羹往往都是我们平时做主食的时候最经常接触到的一种拌饭佳肴。每次吃完饭的时候盛碗鲜美无比的汤羹都是每次吃饭结束的仪式一般，非常美味可口。那么，在我们的日常中，有哪些汤羹是值得我们经常做来吃的呢？现在小编就来给大家盘点一下那些美味汤羹的做法。

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第一个、鲫鱼豆腐汤。说到鱼的做法，很多人第一感觉就是红烧最好吃。但是其实鱼做汤也是特别好吃的。尤其是鲫鱼豆腐汤或者是鱼头豆腐汤。那么现在小编就来给大家讲一下鲫鱼豆腐汤的做法。首先需要准备的原材料是一条鲫鱼以及内酯豆腐和部分小葱蒜瓣、食用油盐、白胡椒粉、料酒、姜片等等调味品。首先我们需要将其余的两面都分别切两刀，加入适量的料酒去味。

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其次，将准备好的那几豆腐切成薄片，放在盘子里备用。之后。炸一份七成热的油，加入鲫鱼，把鲫鱼的外表两面都煎一下。在炸鲫鱼的过程中加入蒜瓣炒出味。之后加入一壶烧开的水水的深度最好莫过于深，然后逐渐放入切好的豆腐，再次加入料酒调味。随后逐渐的将火变成小火，慢慢的炖十分钟。这十分钟里面可以适量的放入一些你喜欢的调味料，之后就可以出锅啦。如果你喜欢香菜的话，也可以撒一些香菜上去。

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第二个是丝瓜蛋花汤。这一道菜要准备的原材料有丝瓜和骨头水，辅料是鸡蛋，盐，油，鸡精粉，生姜。首先我们将骨头在电饭煲里面煲好，剩下的骨头水备用好。之后将丝瓜去皮切丝，削块之后放在水里面泡着。这个时候开始烧开水，将丝瓜先翻到之前煲骨头的骨头汤里面煮一段时间，加入盐，鸡精。之后打一个蛋下去煮熟。

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第三道菜是玉米萝卜大骨汤。很多人都很喜欢玉米和胡萝卜以及骨头汤的搭配，玉米独特的甜味又和骨头的肉味相结合，散发出一种香甜且非常有质感的香。这道菜需要准备的原材料是玉米，红萝卜，大骨头，龙骨，葱和姜。首先将，大骨头劈开之后用水冲洗一下，捞出来之后放在一旁备用的同时，把玉米和红萝卜都切块放在一起。最后就上了大杂炖一样一样，将玉米，胡萝卜，骨头全部放在高压锅里面，之后放入一些姜片和葱。倒入的水要平均没过里面食材的高度，之后就等待25分钟就可以品尝到鲜美无比的玉米骨头汤啦。

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不知道你学会煲汤了吗？这几个方法都比较合适，基本上在日常操作的时候，我们需要准备一些好多素材。我们发现炖汤其实大同小异，准备的东西不一样，多喝点汤也是不一样的，所以平时如果我们喜欢喝汤的话，不妨尝试一下这些方法，都可以让自己有一个不错的收获，不知道其中你最喜欢哪一个汤呢？
【来源：倔强植物】
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