倒入|美食优选:奶油芋香南瓜、韭黄炒鸡蛋、榴莲薄饼、香焖猪耳的做法


倒入|美食优选:奶油芋香南瓜、韭黄炒鸡蛋、榴莲薄饼、香焖猪耳的做法
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香焖猪耳
材料:猪耳、酱油、干辣椒、料酒、冰糖、鸡精、尖椒、姜、蒜
做法:
1、猪耳朵拔毛、刮洗干净。
2、起锅烧水,里面放几片姜、料酒,水开后把猪耳朵放入,煮五分钟拿出滤干水分,切条备用。
3、锅里放少许油,把冰糖化开,倒入猪耳,放酱油翻炒至上色。
4、加适量水,盖上锅盖,焖煮至收汁,盛出。
5、把锅洗干净后,再次放油,爆香蒜粒和干辣椒,倒入尖椒、盐翻炒。
6、再把煮好的猪耳倒入,和尖椒翻炒均匀,加少许鸡精调味即可。
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榴莲薄饼
材料:
榴莲、面粉、黄油、盐
做法:
1、将榴莲放入碗中,压成泥。
【 倒入|美食优选:奶油芋香南瓜、韭黄炒鸡蛋、榴莲薄饼、香焖猪耳的做法】2、加入适量面粉,用筷子拌匀,揉成面团。
3、将面团分成剂子,擀成薄片。
4、抹上一层黄油,卷起,分成4份,按扁,擀成薄饼。
5、平底锅抹上黄油,中小火,把薄饼煎至两面金黄即可。
韭黄炒鸡蛋
食材:韭黄、鸡蛋、圣女果、油、盐
做法
1、韭黄洗净切段。
2、圣女果切成4小瓣。
3、鸡蛋打入碗中打散。
4、热锅下油倒入鸡蛋炒散装盘。
5、热锅下油倒入韭黄,炒出香味后放盐调味。
6、再倒入鸡蛋,圣女果炒匀盛出。
奶油芋香南瓜
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食材:南瓜300g 芋头200g 雀巢淡奶油 1/4盒 椰树椰汁1盒 盐 2g 玉米油2勺
做法:
1、南瓜去皮洗净切四方体块
2、芋头去皮洗净同切四方块
3、热锅下油,下南瓜、芋头、盐翻炒一分钟后加入雀巢淡奶油1/4盒,约60毫升
4、加入奶油后翻炒均匀,再加入一盒245ml的椰树椰汁