用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

文章图片
【 芹菜|芹菜和它是天生一对，多做给家人吃，炒一炒就上桌，比吃肉还过瘾】芹菜和它是天生一对，多做给家人吃，炒一炒就上桌，比吃肉还过瘾
转眼间天气越来越冷了，就意味着夏日的暑气已经完全消散，到了这时不仅气温降低了，而且人们的食欲都提高了人。都说秋季是滋补的好时节，我们可以多吃菌类食物，这样比购买高昂的营养保健品更加划算，给家人带来健康的同时，还能满足自己的口腹之欲。
香菇是我们日常生活中十分常见的食材，素有“山珍之王”的美誉，高蛋白、低脂肪还含有丰富氨基酸和维生素等营养物质，是一种相当受欢迎的食材。香菇的烹饪方法有很多，炒、炸、蒸、炖都可以。但通常我们都是把香菇当作靓汤或肉菜的配菜，很少专门吃一盘香菇。但是在江浙地区的饮食里，香菇是可以做全盘的。今天给大家推荐一道香菇的新做法——干煸香菇。经过油炸的香菇配上新鲜的芹菜与姜片简单一炒，鲜香入味又解馋，比吃肉还过瘾

文章图片
虽说是以素菜制作，但吃起来外酥内滑，喷香扑鼻，嚼着比肉还要香。尤其是我家小朋友平时不爱吃香菇，说香菇没什么味道，但是自从吃过干煸香菇后一下子就爱上了，隔三差五点名让我做。只要餐桌上有这道菜，基本上每次都可以多吃一碗饭。好了不多说了，下面我就把干煸香菇详细的做法分享给大家，学会后多给家人吃，补钙又健脾！

文章图片
【干煸香菇】
食材：香菇300克，芹菜一棵，葱3棵，干辣椒抓一把，蒜头半个，十三香少许，食盐一勺，鸡精一勺，土豆淀粉3勺，蚝油一勺，食用油适量。

文章图片
烹饪方法：
步骤一：香菇去蒂洗净切成片，芹菜清洗干净切成小段，蒜头去皮切成片，干辣椒洗净备用。

文章图片
步骤二：锅中倒入清水大火煮开，放入香菇焯水一两分钟捞起控干水分备用。

文章图片
步骤三：加入3勺土豆淀粉，一勺鸡精，一勺食盐，一勺蚝油，少许十三香调味。

文章图片
步骤四：戴上一次性手套抓拌均匀备用。

文章图片
步骤五：炒锅中倒入多一点的食用油烧至6成热，倒入香菇搅拌散开，炸至表面金黄捞起片刻，再倒入锅中复炸一两分钟捞起。

文章图片
步骤六：炒锅中倒入适量食用油烧热，放入葱段，蒜片，干辣椒翻炒出香味。

文章图片
步骤七：倒入炸好的香菇，芹菜段翻炒均匀即可关火出锅。

文章图片
步骤八：一道香气四溢的干煸香菇就做好了，这样做出来的香菇比肉还要好吃，下酒下饭都非常不错，做法也非常的简单，喜欢的不妨也试试吧！

文章图片
图文原创，抄袭必究！我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享，那就请点点赞，收藏加转发，有什么问题还可以在文章下面给我留言，说一说你有什么建议和看法，关注颜小厨美食，每天我都会在这里分享一些家常美食，期待与你一起交流学习！
【来源：颜小厨美食】
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：newmedia@xxcb.cn

• 小鲜侣调味|营养和美味，都在这道金针菇豆皮卷里
• 喜欢|如果你想吃馒头，就不要省这一步，馒头蓬松香和店里卖的一样
• 开水|麻团和面是开水还是凉水吗，掌握3个技巧，个个空心鼓泡不炸裂
• 颜色|白色蜂蜜好吗？白蜜和蜂蜜哪个好？
• 搅拌均匀|葱香鸡蛋饼，不用揉面不和面，搅一搅拌一拌，轻松做成美味早餐
• 芹菜|那些芹菜飘香的夜晚
• 冬天|这道菜比羊肉和冬天的肉香便宜，全家人都很喜欢，所以卖完了
• 食物|螃蟹和柿子到底能不能一起吃？央视辟谣“食物相克”
• 水母|吃海蜇时，吃的都是“皮”和“头”，海蜇的身子去哪了？能吃吗？
• 分钟|鸡蛋和它是绝配，上锅蒸8分钟，香嫩细腻营养高，孩子天天都想吃