厨刀|“为什么中国人用的烹饪刀如此宽? ”外国网民的回答亮了中薪|外国|中国人|烹饪|回答

中餐和西餐不同，就连我们烹饪食物用到的器具也和外国人厨房用具不同。比如在我们厨房最常见的是一口炒锅，而在外国人的厨房里最常见的就是烤箱。还有我们今天说到的烹饪刀，外国人烹饪食物的刀具可能有十几把，从蔬菜刀水果、肉类、鱼类都有不同的刀，而在我们的厨房我们可能就需要一把菜刀就能完成西餐厨刀所有的工作。

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在国外的问答论坛上就有外国人提问道：“为什么中国人用的烹饪刀如此宽？”现在我们就来看看外国网民是怎么回答这问题的，一些外国网民的回答亮了。
有外国网民回答道：“因为在中国古代，炊具要为很多人做饭，所以他们用大刀片切蔬菜。随着时间的推移，这种习惯得以保留。与西方相比中国厨师刀确实比较宽。”

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有外国网民的回答亮了：“中国丰富的食材需要加工成块状或条状来烹饪，这就是为什么中国菜这么好吃！”
还有外国网民的回答亮了，因为他的说法是真正理解了中餐厨刀的含义，他说道：“中国厨刀不仅仅是用来切东西的，它的大小和形状给了它其他的用途，减少了额外的餐具的需要（少洗餐具），加快了食物到达盘子的时间。以下是我看到我女友今天表演的一些非切用途。你可以用刀面做一种非常欢迎的开胃菜“拍黄瓜”它的制作方法是把黄瓜用刀压平；你可以用它将食物迅速放入锅中。它的刀面是一个大的器具，不需要其他的器具或手。它非常高效而且不会留下任何混乱。当我的女友和我妈妈在一起的时候，她不停地抱怨说那些刀感觉就像玩具。所以那周晚些时候，我买了我的第一把中国好菜刀，这很好用。”

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还有外国网民说道：“我可以说出4个理由，中国厨刀它可以节省能源：它很重，当你把一顿一顿的食物切碎做晚餐时，重刀就能帮你这就容易多了；中国菜很难切：中国菜有很多“难切”的东西，比如南瓜、南瓜、冬瓜，你需要一把又大又硬的刀。你并不总是需要精确：炒菜或中国烹饪方法不需要把食物切的非常薄；用一把刀能满足中餐的食材，一把好的厨刀对大多数东西来说就足够用了。”

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关于：为什么中国人用的烹饪刀如此宽？还有外国网民的回答亮了：“因为它是用来做任何事情的！你想切大蒜吗？放在案板上用宽大的刀片击打大蒜就完成了；你想要一个容器帮你把食物转移到另一个容器里吗？宽刀片就可以；你需要切掉一些坚硬的东西吗？中国人用的刀没问题，它很重，可以当斧子用。我曾经见过有人用那个大家伙削苹果皮。”

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还有外国网民说道：“我想这是因为中国人烹饪总是把食物切成薄片，没有宽的刀片，就无法保证你的手指。使用中国菜刀的正确姿势，你需要用指节接触宽的刀面引导刀精确切片。”
还有外国网民的回答亮了，他说道：“这是个有趣的问题。在中国的厨房里，宽刀是多功能工具。它帮助切片、切、挤压、我最喜欢宽一点的刀，最讨厌小的厨刀。的是，我可以用宽刀把切好的食物从菜板移到锅里。当你习惯了这把宽刀的时候，你会发现它非常方便，你会有一种感觉，那就是你在控制着一件真正的工具。”

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【厨刀|“为什么中国人用的烹饪刀如此宽? ”外国网民的回答亮了】还有外国网民的回答亮了，他说道：“当我五岁的儿子问我为什么用筷子而不是刀叉时，我的朋友回答说：“中国人在厨房里切我们的肉，而不是在餐桌上。”