爱吃|孩子爱吃的炸鸡柳,其实做法很简单,看一遍就会,小孩吃到舔手指

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导语:孩子爱吃的炸鸡柳,其实做法很简单,看一遍就会,小孩吃到舔手指
【 爱吃|孩子爱吃的炸鸡柳,其实做法很简单,看一遍就会,小孩吃到舔手指】现在的小孩比我们8090后小时候要幸福的多呀,现在不管是零食还是大街小巷售卖的小吃,小孩们根本吃不过来,而且品种丰富,看的让人是眼花缭乱。大人逛街就是去买衣服,聊聊天,而小孩子们逛街就是单纯的为了混一口吃的,基本上都是走一路吃一路,手里拿着又继续看着下一个目标,真是贪吃的小朋友。不过现在街上的小吃虽然种类丰富,但是真正生意火爆的其实也就那几个,炸鸡柳、烤面筋、芝士火腿肠。说到这,我家孩子就最爱吃炸鸡柳,但是天天在外面买我觉得非常不卫生,本来路边摊就是露天的,不管是细菌还是灰尘都是非常多的,而且食材的卫生也没办法得到保证,但是孩子每次路过都要吃。正巧我这几天得空,学着给孩子在家做了炸鸡柳,孩子说比外面的还好吃,其实做法非常简单,我看了一遍就学会了,自己做吃起来放心。今天把做法分享给大家,朋友们一起来看看吧!
爱吃|孩子爱吃的炸鸡柳,其实做法很简单,看一遍就会,小孩吃到舔手指
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炸鸡柳做法:
1.准备好需要的食材,鸡胸肉两大块,鸡蛋1个,香葱一根洗净切成末备用。准备裹粉:面包糠、淀粉。
2.鸡脯肉放入小盆中,加入适量的清水浸泡十分钟左右,浸泡后取出洗净血水,沥干水分后放在砧板上,顺着鸡胸肉的纹理把肉切成细条,全部切好之后放入小盆中备用。
3.刚才装鸡肉条的小盆中,加入适量的料酒、生抽、食盐、十三香、葱末,用手抓拌均匀后腌制至少二十分钟备用,腌制的越久越入味哦。
4.准备裹粉:一个碗中倒入适量的淀粉,另一个碗倒入面包糠。再取一个碗打入一颗鸡蛋,快速搅散备用。
爱吃|孩子爱吃的炸鸡柳,其实做法很简单,看一遍就会,小孩吃到舔手指
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5.腌制好的鸡肉条放入淀粉碗中,让鸡肉均匀的裹上一层淀粉,裹两遍之后提起来抖一抖,把鸡肉上多余的粉抖掉。
6.裹好淀粉的鸡肉放入鸡蛋液中,均匀的裹满蛋液后,再放入面包糠的碗中,继续裹满面包糠,也是裹两遍,最后把多余的面包糠抖掉,所有的鸡肉条处理好之后放着备用。
7.锅中加入足够的食用油,油温烧至七成热时转中小火,把鸡肉条慢慢下入锅中,一面炸定型后翻面继续炸,炸至两面金黄后全部捞出,控干油分。
8.控干油分的鸡柳全部放入盘中,撒上适量的孜然粉和辣椒面翻拌均匀即可享受美味,金黄酥脆,孩子吃了还想吃,吃完还不忘嗦手指,隔壁小孩闻到香味都馋哭了。
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鸡胸肉,顾名思义就是鸡胸脯上的肉,是鸡身上最大的两块肉,这里的肉质细嫩,口感鲜美。鸡胸肉的营养价值很高,含有丰富的维生素、蛋白质、钙质、铁、粗纤维以及各种人体所需的微量元素,鸡肉的消化率很高,营养成分也很容易被人体吸收和利用,常吃鸡肉能强身健体,促进身体发育。而且鸡胸肉与其他部位的肉质不同,鸡胸肉的脂肪含量非常低,好吃又不怕胖。以上就是今天要跟大家分享的关于炸鸡柳的做法,孩子爱吃的炸鸡柳竟然这么简单,一看就会,孩子说比外面卖的还要好吃,隔壁小孩都被馋哭了。喜欢的朋友赶快试试吧!