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蒜炒番薯叶

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食材
番薯叶适量、蒜头适量、盐适量、油适量
做法
1、蒜头拍碎，番薯叶摘洗干净，沥干水分。
2、锅里倒油，我用的是猪油，有猪油渣，爆香蒜头。
3、等油温高了就倒番薯叶进去，大火，不停用筷子挑、炒，八成熟就要马上加盐，拌匀。
4、一不小心就炒黄了，所以要快，出锅。
莲藕花生排骨汤

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食材
莲藕1块、山药1块、鱿鱼干2条、花生1把、姜适量
做法
1、鱿鱼干泡水，换水两次，去盐分。
2、花生一把，我这个分量是要取出一点炒花生米。
3、山药，莲藕，都切块。姜切片。
4、骨头焯水，洗干净，和其他材料一起放进汤锅。
5、加足够的水，熬煮一个半小时，汤已经比较浓，盛出即可。
芹菜香干

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食材
芹菜1棵、香干1块、干辣椒3个、大葱1节、蒜2瓣、植物油10ml、盐1g、花椒5粒、醋半勺
做法
1、芹菜摘洗干净，斜刀切成丝；香干切成粗丝；
2、大葱、蒜切碎，辣椒清洗干净；炒锅放油爆香花椒，然后下大葱、蒜、辣椒爆香；
3、放入切好的香干，大火翻炒；下入芹菜丝，大火翻炒1分钟；放入盐、醋，炒匀出锅。
蒸马鲛鱼

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食材
马鲛鱼3块、辣椒1颗、葱2根、蒜末适量、姜适量、酱油3匙、蚝油2匙
做法
1、马鲛鱼洗干净，垫姜丝摆盘，上面也放姜，配料切好。
2、烧开水，大火蒸八分钟。
3、热油爆香蒜末，辣椒，葱。
4、蒸好，倒掉盘里汤汁。
5、蚝油酱油搅拌均匀，淋上鱼肉。
【健康|分享几道解馋的家常菜，健康又美味，下饭又下酒】6、再淋上爆香的蒜末、辣椒即可。