秋天多喝这汤，鲜美清甜营养高，只需一种调味料，错过真可惜。俗话说， “春蒸、夏拌、秋汤、冬煲”， 秋天气候格外干燥，多喝一些滋补的汤，对我们身体更加有好处，我们北方在这个季节，已经很凉了，出门一定注意适量增减衣服，除此之外，就是要从饮食上调理，不建议大鱼大肉的吃，容易上火。可以适当的喝一些滋补汤。

文章图片
时下正是板栗丰收的季节，市场上的板栗一天比一天便宜，昨天早上遇见的板栗4元一斤，一口气买了好几十块钱的板栗，不仅做了孩子喜欢的糖炒板栗，还做了板栗鸡汤。板栗是一种营养极其丰富的食材，健脾养胃、强筋补肾。板栗属于坚果，但是它含有的脂肪非常少，淀粉含量比一般坚果要多。

文章图片
板栗与鸡是一对极好的搭配，鸡肉的鲜美与板栗的清甜融为一体，不油不腻，浓浓的汤汁，沙沙的板栗，清淡的鸡肉，非常滋补的一道滋补汤，大人小孩都能喝。板栗鸡汤中还添加了红枣和枸杞，不仅更加了营养，视觉上也更加美观，让人看着更有食欲。调味料不需要太多，只需要加盐即可，如果口味比较重，可以适当加一点生抽、胡椒粉来提味。秋季别错过这滋补汤，健脾养胃营养高。

文章图片
板栗鸡汤
所需食材：小笨鸡500克、板栗150克、红枣6颗、姜3片、料酒1勺、枸杞适量、盐少许。
制作方法：
1、小笨鸡切成小块，我只用了500克，鸡腿鸡翅留着红烧吃，剩下不好吃的部分就留着做鸡汤，把鸡块洗净，放入锅中，加入适量清水，加入一勺料酒去腥，大火加热，把表面的浮沫撇出来扔掉。

文章图片
2、把鸡块捞出来，用流动的清水再把表面的浮沫冲洗一下，放入盘中备用。

文章图片
3、把鸡块放入砂锅中，重新加入足够的清水，中途不可以再加水，所以这个时候要加入充足的水哦！大火煮至沸腾，改成小火继续煮30分钟。

文章图片
4、板栗去皮，全部放入锅中（板栗去皮有很多种小妙招，大家可以去网上搜一下试试看哪种办法好，我用的这种方法不算很成功）。

文章图片
5、再加入几颗红枣，这个数量可以自己随意调整，喜欢就多加几颗，小火继续煮20分钟。

文章图片
【 错过|秋天多喝鸡汤，鲜美清甜营养高，只需一种调味料，错过真可惜】6、最后加入盐和枸杞，搅拌均匀就可以出锅了，因为鸡汤本身就已经很鲜美，所以不加其它调味料就很好喝了。

文章图片

• 后加上|冬天，少吃鸡肉鸭肉，也别错过此菜，美味下饭，不懂太可惜了！
• 错过|上桌妙光的馅饼（简单易学），这个冬日别再错过啦
• 五谷|入冬后，早餐多喝7种“五谷晨粥”，简单营养，同事：难怪身材好
• 健康|秋季养生，不要错过4种软糯的应季食物，健康又美味
• 寓意|苏式暖锅，苏州人不容错过的独家火锅
• 添加|秋冬后，此水果别错过，一切一煮零添加，每天吃点，美白又抗皱
• 做法|冬天多喝开胃汤，3种做法，营养有滋味，一天喝一碗，暖心又暖胃
• 制成|国庆去埃及旅游，不可错过的三大美食，美食美景全都拥有
• 错过|新加坡生活 | Délifrance的圣诞美食，你一定不能错过~
• 昂贵|错过昂贵的猪肉，别错过“它”，公认“天然降压药”，才2块一斤