常规的做法，青椒必须炒肉，换种新鲜做法是否更好那？，今天要做的这道菜叫青椒炒香菇，清香可口的青椒，味道鲜美的香菇、搭配在一起，味道很是不错呢！香菇营养丰富，素有“山珍之王”之称，是高蛋白、低脂肪的保健食品，对促进人体新陈代谢，提高免疫力有很大的帮助。下面就和大家分享“青椒炒香菇”的详细做法，

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所需准备的食材：1、青椒：300g。2、香菇：3颗。3、盐：2g。4、菜籽油：少许。5、蒜末：5g。6、胡萝卜：少许。

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1、青椒摘洗干净，沥水，切成条状，备用，胡萝卜去皮洗净，切薄片备用。【 方式|青椒炒香菇，另一种方式，食物更香，更美味，更有营养，下一餐在桌上】

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2、香菇洗净，沥水。

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3、切薄条片，备用，备好蒜末和葱段。

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4、锅烧热油，爆香蒜末，放入胡萝卜，炒断生。

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5、加入香菇，翻炒片刻至断生，倒入青椒，翻炒至断生。

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6、调入盐，翻炒均匀至入味，加入葱段，翻炒均匀即可，盛出装盘

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7、一道鲜香、味美的“青椒炒香菇”为您呈上，希望您能喜欢。

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