豆腐是中国的传统豆食品，他是由著名的修仙家族和淮南王刘安创造的，已有数千年历史。从开始，豆腐周游列国不仅走遍全国，而且走向世界。世界的人们已经把品尝中国豆腐视为一种美妙的艺术享受。豆腐不仅有名，而且营养丰富。豆腐含有人体必需的铁、钙、磷、镁等微量元素，还有糖类、植物油和丰富的优质蛋白质，俗称“植物肉”。不过，做豆腐的方法有很多种，包括闻臭豆腐和麻婆豆腐。小编带给你的是一种别样的豆腐，绝对能让你开朗、跃跃欲试。虾酱豆腐球

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烹饪步骤：1、原料准备；

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2、从虾上取下虾线并清洗干净，用适当的料酒和葱姜腌20分钟去除腥味。然后除去多余的水；

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3、将虾、葱、姜、肉、豆腐和1茶匙淀粉放入绞肉机中，搅拌片刻，使其完全浑浊；

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4、馒头切割成小丁形状；

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5、在虾酱中加入馒头，加适量盐，胡椒粉，与鸡精拌匀；

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6、用手捏成球状，在盘内准备好面包糠，在球体表面均匀包裹一层面包糠；

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7、

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8、两面炸至金黄色，清除和控制油。

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提示：注意控制油温，油温太低面包糠脱落，过高的球易糊，控制灵活。像杰的文章请点赞，跟随并分享！如果您有任何意见，请在下面留言

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