因素|葡萄酒的区别,是这3个因素造成的,涨知识了
在生活当中,经常会看到不同的人在喝葡萄酒,然而他们使用的酒杯也是不一样的,其实这就是由于葡萄酒不一样所造成的,对于一些不懂的人来说,他们认为葡萄酒都是一样的,反正都是用来喝的,但是真正懂葡萄酒的人来说,他们才会知道其中的奥妙。葡萄酒并不一样,那么葡萄酒的区别究竟是什么因素造成的呢?今天我们就来跟随小编的步伐一起来了解一下。
【1】命名方式不同
首先对于葡萄酒来说,它们的命名方式都不同。一些著名的产区,比如法国产区出产的葡萄酒,大部分都是以产地命名的,而好多葡萄酒是以它酿造的葡萄品种的名字来命名,对于一些新的葡萄酒较多的以单一的葡萄品种酿制而成,因此,很多时候葡萄酒的不同就是由于它的命名方式不同,所以需要选择不同的酒具来体现它。
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【2】生长环境不同
其实,葡萄酒重要的不同就是它们所使用的葡萄生长环境不同,许多法国葡萄酒都产自于凉爽和气候温和的地区。所以法国地区所生产的葡萄酒普遍酒体较轻,而且酒精含量较低,酸度要高于其他国家产自温暖气候下的葡萄酒,而好多国家几乎没有气候这样凉爽的地区。但是比起酒体饱满,酸度又高的葡萄酒,法国葡萄酒容易与食物搭配,而且可以碰撞出美妙的味道,所以根据葡萄生长环境的不同也会造成葡萄酒的一些不同。
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【3】酿造方法不同
其次,不同的葡萄酒它的酿造方式也不同,法国属于旧世界的产酒国,它们所产的葡萄酒香气比较复杂,而且结构平衡,而有些国家属于新世界产酒国,他们所产的葡萄酒果味浓郁,口感活泼,法国会遵循传统的葡萄酒文化,主要推崇风土特色,强调葡萄酒的第一来源,产区特有的味道以及酿酒师的技巧,所以法国葡萄酒更能反映出产地的特性,而有些葡萄酒则偏向于表现葡萄本身的特性。法国酿制葡萄酒的时候,主要是以小作坊的方式生产产量比较小,而好多葡萄酒一般是工业化生产产量比较多,运用了很多的高科技,因此,葡萄酒的酿造方式不同,也会造成它们有所区别。
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