好吃|这样的家庭版烧烤??简单好吃一锅出你吃过吗?
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今天分享一波自制的家庭版烧烤,做法简单一锅俱全,好吃极!
By W姓小厨娘
用料
- 五花肉 适量
- 牛肉 适量
- 培根 3片
- 鱼豆腐 适量
- 洋葱 1个
- 藕 1节
- 香菇 10朵
- 土豆 1个
- 料酒 3勺
- 蒜 适量
- 生抽 3勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 1勺
- 孜然 1勺
- 辣椒粉 1勺
- 芝麻 1勺
- 烧烤酱 1勺
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1、用洋葱料酒先把五花肉,牛肉腌30分钟
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2、烧烤料:蒜末适量,淋上热油,3勺生抽,1勺蚝油,1片辣椒粉,1勺芝麻,1勺孜然粉,1勺白糖,1勺烧烤酱,搅拌均匀
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3、把腌好的肉平铺在烤盘上,加上适量的菜,刷上烧烤料
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4、200度预热5分钟,然后200度烤20分钟后,烤盘拿出来,把里面的水倒掉,翻面再刷点烧烤料再烤15分钟
小贴士不要吝啬烧烤料哦,这是成功的关键呐!
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
【 好吃|这样的家庭版烧烤??简单好吃一锅出你吃过吗?】猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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