美食|邂逅舌尖上的山海苍南 “百县千碗”苍南味道新鲜出炉中薪|山海|舌尖|邂逅|味道|出炉

近日，2020年“百县千碗品味苍南”苍南十大碗和十大名小吃评选活动暨卫城文化旅游星光市集系列活动举行，面向广大游客推广苍南味道，展现苍南旅游的多元魅力。苍南县副县长庄小将参加活动。
【美食|邂逅舌尖上的山海苍南 “百县千碗”苍南味道新鲜出炉】

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活动现场，40道当场烹制的苍南美食被一一端上长桌。最终，通过综合评委打分、观众评分和网络投票等评比，姜酒海蜇血、梭子蟹炒年糕、矾都肉燕、卫城猪蹄、葱烧海蜈蚣、脆嫩马蹄笋、清汤鱼圆、酒香黄鱼、石乳饼和发菜丸等十道菜肴被评为“苍南十大碗”，月饼、鱼饼、卤鸡翅、敲糕、炒米、猪油渣、卤鹅、煎包、九层糕和卤牛肉等十种特色小吃被评为“苍南十大名小吃”。

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“这次更加接地气，把传统的苍南本地的食材，用传统的烹饪方法，和传统的历史人文的名字，融合到这次的菜肴命名当中去。”浙菜十大宗师李林生表示。

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2018年，我省启动“诗画浙江百县千碗”旅游美食推广系列活动，在全省掀起了“淘”美食的热潮。根据要求，苍南启动十大碗和十大名小吃评选活动。活动现场，还公布了2020年金秋苍南旅游美食三大路线，分别为串联大渔寮景区、湖井村、韭菜园露营基地、炎亭景区、金乡卫城等景点的黄金海岸路线；串联埔坪村、福德湾村、蒲壮所城、霞关老街等景点的美丽乡村路线；串联玉苍山、碗窑古村、矴步头村、莒溪镇等景点的游山玩水路线。邀请广大游客食在苍南、游在苍南、乐在苍南。

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另外，活动当天还举办了卫城文化旅游星光市集、苍南美食长桌宴、苍山玉海宴展等，全方位展示苍南旅游产品的独特魅力。其中，农特产品展销活动中，阿希公卤鹅、敲糕、炒米、鱼饼等来自苍南各地的农特产品参展，吸引广大居民游客前来品尝购买。

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“ 我们刚刚才摆出来，还没有准备好，就差不多就卖了100斤左右了，我也不知道这个情况会这么好，邀请过来我们这边就是展示一下的，现在在现场我们卖的很火爆。”阿希公卤鹅相关负责人李文文称。

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“ 非常有幸参加百县千碗活动，我公司是挑矾古道的肉燕，是来自矾山的。那么现场气氛非常激烈，现在呢整个销售上午的货已经没有了，现在已经安排下午在运了。”温州茂德食品有限公司负责人郑祖逖说。
苍南县融媒体中心采访人员：刘莉莉吴宝春