鲜嫩|经常吃鸡胸肉太解馋,鲜嫩不柴,营养不流失,大人孩子都爱吃
今天要给大家分享一个减肥朋友也能大口大口吃肉的美食,这就是鸡胸肉。夏天鸡胸肉这样做太解馋,鲜嫩不柴,营养不流失,大人孩子都爱吃。
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鸡胸肉含有丰富的蛋白质,脂肪含量少,而且鸡胸肉的肉质细嫩,味道也是特别的鲜嫩美味。它的营养物质极易被身体消化吸收,具有很好的健脾养胃,滋补身体,增强体力。鸡胸肉还含有丰富的促进人体生长发育的磷脂类,所以小孩子也是可以时常吃一些,对身体是非常有好处的。下面就给大家分享一个鸡胸肉特别好吃的做法,做法特别的简单,而且营养不易流失,鲜嫩美味, 一点都不柴。如果正好你也是夏天爱美的朋友之一,不妨收藏起来,常这样做来吃,满足你的胃,多吃一点也不会容易长胖哦。
【粉蒸鸡胸肉】
一,食材:鸡胸肉2块,土豆1个,姜1块,香葱少许,蒸肉粉适量,生抽1勺,蚝油1勺,料酒1勺,黄豆酱1勺,白砂糖1勺,盐适量,鸡精少许。
二,粉蒸鸡胸肉的做法:
1.将所有的食材都准备好,买回家的鸡胸肉先把表面的筋膜用刀割掉,然后再用清水冲洗干净。把鸡胸肉先切成宽条,然后再切成大块,装入碗里备用。自己吃的,一定要选择新鲜的鸡胸肉,不建议去买那种冷冻的。姜清洗干净,然后切成姜丝备用。
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2.切好的鸡胸肉我们要先把它腌制起来,把姜丝放进来,再来1勺生抽,1勺料酒去腥,1勺蚝油,1勺黄豆酱,适量的盐,1勺白砂糖提鲜,少许鸡精,然后用手抓拌均匀。稍微多抓拌一会,这样能够让鸡胸肉更加入味,然后把鸡胸肉放一旁,腌制20分钟入味。
3.准备一个土豆,先去皮,然后清洗干净,再把土豆对半切开,再改刀,切成宽条,最后切成大块,装入一个大点的碗里备用。我们用来蒸的土豆,不建议浸泡进水里,那样淀粉流失了,土豆吃起来就没有那么粉糯了。
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4.时间到了,鸡胸肉腌制好了,把里面的姜丝挑出来丢掉。然后放入适量的蒸肉粉,再用筷子把它们搅拌均匀,让每一块鸡胸肉都均匀裹上一层蒸肉粉,这样蒸出来的鸡胸肉吃起来才更香。再把搅拌好的鸡胸肉倒入土豆块里面,平铺均匀。蒸锅先烧一锅开水,水开后把粉蒸鸡胸肉放上去,盖上盖子,大火蒸25分钟,时间到了就可以出锅了。
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5.出锅再撒上一些葱花点缀一下,这样让粉蒸鸡胸肉看起来更漂亮,闻起来也更清香。美味的粉蒸鸡胸肉就做好了,吃上一块,鸡肉鲜嫩美味多汁,一点也不柴,而且夏天常这样做来吃,好吃又不会发胖,特别适合喜欢吃肉的朋友哦。
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小贴士:
今天给大家分享的这个粉蒸鸡胸肉的做法就结束啦,做法非常的简单,所用到的食材也特别的简单。夏天是一个让所有人都又爱又恨的季节,许多人为了苗条的身材,甚至不吃米饭,为的就是保持身材。鸡胸肉是一种营养价值非常高的肉食类食物,对于那些无肉不欢的朋友来说,它是夏天减脂瘦身非常不错的选择哦。
【 鲜嫩|经常吃鸡胸肉太解馋,鲜嫩不柴,营养不流失,大人孩子都爱吃】在做这个鸡胸肉粉蒸肉的时候,建议大家切成大块,这样吃起来口感才更加嫩滑多汁,如果切成薄片,总感觉会却那么一点味。土豆淀粉含量稍微多一些,不过我喜欢土豆的粉糯口感,如果怕吃土豆太多还是会长肉,那么可以换成你自己喜欢的蔬菜搭配一起也是非常不错的哦。夏天爱美的朋友不要只为了美,不好好吃东西,那样很容易把身体弄垮,得不偿失哦。吃得饱饱的减肥,才是最棒的一件事情哦。
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