家常菜|学会些快手家常菜的做法，不用担心孩子挑食了，美味下饭，太香了中薪|家常菜|美味|做法|学会

可乐豆腐

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主料：豆腐、可乐、姜、小红椒、生抽、盐、花椒面
做法：
1、豆腐切成2cm左右的方块
2、姜切末，红椒切小段
3、豆腐上撒上花椒面、盐腌渍一会
4、锅烧热，锅内放入少许油将豆腐块煎炸成每面都金黄色
5、捞出豆腐留少许油，煸香姜末然后将煎好的豆腐块放入加入可乐，生抽、中火烧透。
6、开锅放入红椒圈，放盐进行调味，盐不宜放太多，因为刚才腌制豆腐的时候已放过一次盐，小火收汁即可
木耳莴笋拌鸡丝 |

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主料：鸡胸肉20克，木耳20克，莴笋20克，青红椒20克，盐，鸡粉，香油。
做法：
1.将所有原料洗净备用，木耳泡发，莴笋去皮。
2.将鸡胸肉入沸水锅中烫熟。
3.木耳、莴笋、青红椒分别切成丝。
4.先将青红椒丝用沸水略烫。
5.再将木耳丝和莴笋丝烫熟。
6.过冷水后放入料盆。
7.将煮熟的鸡胸肉撕成丝放进去。
8.加盐、鸡粉拌匀，淋上香油即可。
家常炒豆腐

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材料
老豆腐一块，木耳八朵，青红椒各一个，生姜适量，葱白适量，适量盐，适量耗油，适量生抽，适量老抽，水淀粉。
步骤
1.黑木耳温水泡发，加粗搓洗干净，豆腐切成三角块或者切片，青红椒切成段，生姜切成丝，葱白切小块。
2.锅中倒油，油热下豆腐煎，小火慢煎，煎至两面金黄盛出备用。
3.锅中再倒一点油，下葱白、姜丝炒出香味，再下青红椒段、木耳翻炒一分钟。
【家常菜|学会些快手家常菜的做法，不用担心孩子挑食了，美味下饭，太香了】4.最后一步下豆腐，加适量生抽、一点点老抽，适量耗油，一点盐调味，淋入水淀粉。大火收一下汁即可！