海鲜的味道一般都是比较吸引人的，我在家中制作一些海鲜的时候，往往都会受到家人的喜欢。他们也很喜欢吃这种美味的食材，我发现海鲜一般与粉丝进行搭配之后都会特别融洽，因为粉丝原本就是比较百搭的食材，所以会有很不错的味道。这一次我制作的是粉丝蒸鱿鱼，搭配上一些简单的调料之后，也就能够让这种海鲜类美食变得更加令人享受，同时也就带来了很不错的效果。

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在整体的制作当中，需要运用的材料包括粉丝，鲜鱿鱼，葱花，红椒，蚝油，蒜末，鸡精，花生油，盐。这些材料进行很好的搭配之后，也就有了更加诱人的味道，而且其中运用的很多材料都显得比较令人喜欢。我觉得在这种海鲜类的制作当中，运用的这些调料都是很关键的，能够很好的去除腥味，而且也能增添独特的鲜香味道。

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首先要把粉丝泡上，我买的就是那种普通的粉丝，将其提前用冷水泡上以后，也就可以方便在之后的制作。接着再把其它的配料处理一下，蒜头要切碎，红椒也要切成小丁，然后将两种材料混合到一块，浇上一些热油，向其中加入蚝油，生抽，盐，鸡精，继续进行搅拌，于是就做好了相关的酱料。这种制作方式比较简单，只要拿捏好相关调料的配比就行。

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接着再处理一下鱿鱼，我买来的是那种新鲜的类型，不过我不太会处理，所以直接让店家老板帮我处理干净了。然后回家就直接继续进行清洗就行，锅中倒适量开水，然后再加入料酒，把鱿鱼放入其中，经过焯水这一步，差不多煮十几秒也就可以捞出了，然后再将鱿鱼切成圈，把已经泡好的粉丝摆在盘子上。接着再把鱿鱼放到上面，向上面淋上莲蓉酱，接着放入蒸锅当中差不多蒸10分钟左右，然后再向上面倒入之前调好的料汁，撒上一些葱花作为点缀，于是就做好了。

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这种独特的美食的确很让人喜欢，家人每次看到我做这种鱿鱼的时候，都会给予好评。这种鱿鱼比起那种火爆炒制的类型更加清淡一些，但却保留了原有的鲜香味道，因此在整个制作过程中，也就可以带来很不错的口感，并且通过这种方式，也让最后打造出来的味道变得更诱人。
【来源：旭旭娱乐乐】
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