从年前宅家生活到现在，大家居家找乐趣和求生欲潜能都被激发出来了，不少人从烹饪小白变成了美食小能手，反正跟着网上学嘛。不少重庆人都在学做面皮、蒸馒头、包包子和包饺子，要知道重庆人的主食并不是这些。为什么大家会首选面食？因为简单易学且失败成本很低，还能带来做手工的乐趣，能很好地激发女生的兴趣和热情。

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宅家二十多天了，蒸煮类面食早就被打卡了一遍，大家终于对煎炸类小吃下手了。反正现在有电饼铛、电烙锅和空气炸锅，不像以前非得用明火灶甚至柴火灶。

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相对比较简单的是煎饺，饺子可以自己包也可以买现成的，比生煎包应该要容易很多。最多不过油温不够，或者煎得不均匀，只要不煎糊就不至于太难吃。

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这种短款油条一看就是家庭版，网上也有视频教程，毕竟长款油条对锅具有要求。炸得好的话，干酥油润，既干脆又绵扎，炸得不好的话这个味道就不好描述了。

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炸红薯圆子，川渝地区地方特色小吃，汤圆面加红薯、白糖和匀搓成圆子油炸的，最好是用菜籽油，卖相才漂亮。这个就很考验油温和火候了，红薯是高淀粉，还加了白糖，一不小心就会炸糊。

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最后这个有多少人吃过？如果你吃过估计小孩都快读初中了吧，它可是满满的童年记忆啊！

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