做法|玉米面松饼,香甜松软,低脂粗粮早餐,减肥减脂主食,做法超简单
减肥很重要的一点就是注意碳水化合物的摄取,米饭、馒头、面包等这些食物都要注意。
推荐个香甜松软的玉米面松饼,热量比白面饼少很多,为了口感好,稍微对一些面粉即可。
作为很美味的早晨,可以提前一晚调好面糊,早上搅拌一下,直接做,10分钟左右就可以搞定,快来试试看吧!
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用料:
玉米面160g,面粉70g,奶粉2勺,鸡蛋2个,糖1勺,酵母粉3g,温水260g左右。
【 做法|玉米面松饼,香甜松软,低脂粗粮早餐,减肥减脂主食,做法超简单】步骤:
1、把所有食材都放到大碗里,因为玉米面和面粉的吸水性都不同,所以温水可适当调整,面糊搅拌成提起筷子,面糊马上就要滴落的状态即可;
2、盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏发酵一个晚上,如果想当天吃,可以提前常温发酵2个小时左右就可以;
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3、在做之前,把发酵好的面糊取出,在充分搅拌均匀即可;
4、烧热电饼铛或者不粘锅,不需要刷油,中小火烧热,把面糊舀入锅中,摊成小圆饼;
5、过程中,松饼表面会冒起小气泡,面糊表面基本凝固的时候,可以用铲子铲动底部,翻个面,再稍微煎一会,也凝固就可以了;
6、煎至两面带焦色就可以了,盛盘后撒上蜂蜜、沙拉酱、酸奶等都很好吃!
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