美食|去越南旅游吃“烤乳猪”,没忍住1200元买了一整只,切开后这是烤猪
去越南旅游吃“烤乳猪”,1200元一只,不听导游的劝,没忍住买了一整只,切开后:这是烤猪?
对很多爱好美食的吃货们来讲,生活中没有什么烦恼是美食摆不平,如果有那一定就是两份美食了!平时只要一有时间,他们不是在品尝美食,就是在追寻美食的路上,小编这几年旅游也去过了不少的地方,自诩也算得上是吃货一枚,这不趁着最近的时间比较清闲,也就邀上三五好友安排了一次越南的周边游!
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旅游对很多人而言已经不是什么稀奇的事情了,只要里有时间,也是可以来一场说走就走的旅行,途中不仅感受了越南当地的风土民情,同样更是体验了当地的饮食习惯,现在经济的全球化同样的给不同地区的国家在传统饮食上的分享、交流空间,而我们也是在行程中偶然的机会遇见的当地传统的菜肴--烤乳猪,一只却卖到1200元,不听随行导游的劝告,最终没忍住买了一只,等切开后发现:这还是烤乳猪吗?
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在我们国内一般要吃到一整只的烤乳猪还是要找特定的餐厅,再加上猪肉的价格一直都居高不下,所以还是很少有机会吃得到,而越南就不同了,当地的物价水平相比国内是比较低的,趁这次旅游的机会,怎么也得体验下这一道越南当地传统的“烤乳猪”
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行程所到的这一条街,有很多家的餐厅,只见这些餐厅门口都摆放着烧烤的架子,一看就知道都是经营烧烤类的。在国内烤乳猪是属于满汉全席里的特色菜肴之一,这道一直也是名声在外,而我们今天碰到的这道“烤乳猪”又有着诸多的不同。
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当眼前这乳猪被炭火烤得“滋滋”冒油的时候,颜色也非常的诱人,空气中弥漫着阵阵与众不同的香味,在和老板寒暄几句后才得知,原来这道“烤乳猪”非一般的菜,只有当地特色的节日才会有大家庭预定,在制作的手法上,要分几次烤制,而每次都得涂抹不同的酱料,因为添加的本地才有的一种香料,才能让猪肉的香气如此的厚重,而想要品尝这道美食,就必须得买整只烤乳猪,而非论斤出售。
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一开始还是非常疑惑,为何不能先买一斤先品尝下呢?这样会不会踩坑了?待烤乳猪出炉切开以后,才知道其中的缘由,等老板拿刀将一整只的烤乳猪切开之时,围观的游客们惊讶地道了声:这个还是“烤乳猪”吗?原来猪肚子的里才是内有乾坤,只见里面一堆的食材这才显露出来,原来一堆的食物里有龙虾、螃蟹和玉米,还有些交不上名的食材。这已经不是简单的烤乳猪了,分明就是一顿海鲜、猪肉的盛宴!
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【 美食|去越南旅游吃“烤乳猪”,没忍住1200元买了一整只,切开后这是烤猪】本来还担心会不会“踩坑”?却没想到烤乳猪内有乾坤,藏了这么多的美味!有点感觉买赚了!大家如果出去旅游,有机会遇见这样的一只“烤乳猪”,会不会想品尝下呢?
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