摆摊|42岁男子下岗后摆摊卖“这个”25元一斤! 出锅60斤30分钟被抢光!
每个地区都会有自己特色的小吃,这些地域性的小吃可以说是一个城市的特色,一个城市的美食文化,特色美食不光是这一个地域的美食,也会被很多的外地人喜欢,从而发扬光大,小编是一个喜欢不管到神们地方都会尝尝当地最特色的小吃!
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这是小编在千岛湖附近的路边发现的一种小吃, 远远的看上去黑乎乎的小编出于好奇才来到摊位前面,谁知刚好碰到摊主在做这道小吃,小编就记录了这道小吃的制作过程,刚开始的时候来买的人还不是很多,因为老板没有存货,谁知小编刚来没有几分钟,摊子前就挤满人了,边看摊主做,边和摊主聊起来!
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聊过才知道原来大叔做的是一种千岛湖的特色小吃黑芝麻糖,摊主今年42岁2年前下岗后回到老家摆摊卖这道小吃,男子做的这黑芝麻糖是纯手工制作,制作黑芝麻糖的主要原料就是: 熬制麦芽糖和炒制黑芝麻!只见男子将麦芽糖放在大锅里慢慢化开,这时候糖会很快变色,熬一会,用铲子舀起少许糖成一条线即可;然后把芝麻立即倒进去,快速翻拌、切拌至糖稀均匀地裹在芝麻上!
【 摆摊|42岁男子下岗后摆摊卖“这个”25元一斤! 出锅60斤30分钟被抢光!】
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然后就把沾满黑芝麻的糖倒在干净的菜板上;用刀把糖快速向中间拢实,然后用刀背压扁;用男子独有的大铁锤擀糖工具,快速将糖擀成薄片状,再用刀切成条状即可!
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大家都知道黑芝麻对人体有很多的好处,把它和麦芽糖一起混合做成的知道小吃,让黑芝麻的口感更好,这种吃起来好吃,对身体又有好处的小吃不光受当地人的喜欢,外地人也很喜欢,男子这一次出锅60斤,25元一斤,60斤刚出锅30分钟就被抢光了,不知道你们那里有没有这种小吃?42岁男子下岗后摆摊卖“这个”25元一斤!出锅60斤30分钟被抢光!
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