做法|过年必做小点心，又酥又香，微甜微咸不腻口，做法特别简单中薪|点心|过年|做法|桃酥|香葱

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过年必做小点心，又酥又香，微甜微咸不腻口，做法特别简单！从我们还是小孩子的时候，这道点心就开始流行，并且一直火爆到三十多年后的今天！小时候每到春节，桃酥会是走亲访友最体面的伴手礼，2斤桃酥油纸一包，麻绳一系，就去拜年了！现在走亲访友已经不再带桃酥了，因为桃酥不只是过年才能吃到的点心了，一年四季春夏秋冬，随时都能买到，随时都可以自己在家做！

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桃酥可以说是烘焙点心中最简单的一类了，不需要打发鸡蛋，不需要打发黄油，不需要特定的模具，不需要乱七八糟的添加剂，仅仅利用身边唾手可得的食材，不到半小时我们就可以烤出一盘芳香四溢的桃酥！

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还有几天就春节了，这几天一直想着在团圆宴，给家人们带上一些自己做的点心，于是今天又想到了桃酥，不过今天我不做甜口的桃酥，而是用香葱和花生做一道微甜微咸不腻口的香葱花生酥！做法很简单，2分钟就能教会你！认真看步骤哦！【香葱花生酥】主要食材：低筋面粉250克，葵花籽油或者玉米油80克，白砂糖60克，盐2克，鸡蛋1个，无铝泡打粉2克，食用小苏打1克，香葱25克，花生碎适量。【具体做法】1、先称好所有的食材，香葱清洗干净切碎备用，花生炒熟，碾成花生碎。

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2、鸡蛋打散，加入白砂糖、盐和食用油，充分搅拌均匀。

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3、加入切碎的小香葱和花生碎，用小香葱比用大葱做出来的好吃，所以建议用小香葱，而且只用葱绿部分。

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4、将低筋面粉、泡打粉、食用小苏打过筛到盆中。用刮刀翻拌均匀，揉成团。

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5、揪下一小块面团，搓圆压扁，放到垫好油纸的烤盘上，此时烤箱可以提前预热170℃。

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6、依次做好，送入烤箱烤20分钟。如果不想上色过深，可以在饼干上面盖上一层锡纸。

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做好的香葱花生酥，又香又酥，一口一个好吃到停不下来，放凉之后装入保鲜袋保存就可以了。过年拿出来招待客人，倍儿有面子哦！

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【小贴士】1、泡打粉选择无铝泡打粉，苏打粉用食用小苏打，加入泡打粉和苏打粉是为了花生酥更加蓬松酥脆。但是不宜加太多，尤其是苏打粉，加多了会有苦味。2、筛入面粉之后，不要过多的搅拌，只要面团能抱团就行。3、每个人烤箱温度不同，具体温度和时间，还需要根据自己的烤箱再调节。4、判断花生酥熟不熟，等花生酥凉透之后，按压中间部位，如果是软软的，说明没熟，继续烤几分钟。我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！