吃不起|只适合生吃的4种海鲜,一般人都吃不起,全吃过的叫你声“大哥”
如今海鲜已经成为我们餐桌上不可缺少的一道美食,比如螃蟹、大虾、生蚝这些海鲜就十分受到人们的亲睐,那么对于海鲜的吃法大家都有所了解吗?想必大家都会认为海鲜只有清蒸才鲜美,其实不然,有一些海鲜生吃才更美味,比如只适合生吃的4种海鲜,一般人都吃不起,全吃过的叫你声“大哥”!
1、生蚝
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生蚝也算我们生活中常见的一种海鲜了,许多烧烤摊都会有生蚝卖,多半用来烤熟,然后加上蒜蓉和辣椒,吃起来也是风味十足,但你可能不知道,其实生蚝要生吃才更美味,尤其是搭配白葡萄酒一起吃,那才是人间极品,不过很多人都不敢尝试生吃。
2、三文鱼
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了解海鲜的朋友就应该知道,三文鱼一定要做成刺身吃才美味,将新鲜的三文鱼切成薄片,然后配上一碟生抽和芥末,将三文鱼蘸上芥末蘸水,一口吃进去嘴里,这滋味才爽!大家不用担心会用寄生虫,因为三文鱼生活在深海之中,生活环境十分干净,所以不会用寄生虫。
3、北极贝
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日本人喜欢生吃海鲜,所以日料中许多海鲜都会做成刺身,而北极贝就是其中之一,北极贝的口感十分鲜美嫩滑,生吃会比煮熟吃口感更好,不过北极贝属于海鲜中的高档食材,价格也是十分昂贵的,一般只有有钱人才会经常吃。
4、鲑鱼卵
【 吃不起|只适合生吃的4种海鲜,一般人都吃不起,全吃过的叫你声“大哥”】
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鲑鱼卵就是鲑鱼产的卵,我们常说的鱼子酱也就是它,很多人听到它是鲑鱼的卵子就不敢吃了,其实它是非常美味的,只需蘸上一点蘸水就可以吃了,它的营养价值据说非常丰富,由于它的产量比较少,属于非常珍贵的食材,所以它的价格也是十分昂贵的,并不是你想吃就能吃到的。
以上这4种只适合生吃的海鲜,一般人都不敢尝试,全吃过的叫你声“舅舅”,你都吃过哪些呢?
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