食材|用土豆做的早餐饼你吃过没营养丰富色香味俱全，出锅被抢光中薪|出锅|色香味俱全|土豆|早

提起土豆，相信大家一定不会陌生，土豆是我们日常生活中非常常见的一种食材。而且土豆的做法也是多种多样的，很多人都非常喜欢吃土豆，你喜欢吃土豆吗？今天小编跟大家分享的是一道土豆的新吃法，美味的土豆饼。这道土豆饼做出来之后，色香味儿俱全，非常非常的好吃。看到这里你是不是也非常好奇，知道土豆饼是怎么做的呢？那么就跟着小编一起来看一下他的制作方法吧。

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【土豆饼】【制作食材】土豆，胡萝卜，火腿肠，芹菜，食用盐，十三香，面粉，食用油【制作步骤】1、第1步当然是食材的准备和初步处理了。将土豆清洗干净后，用削皮刀削去外皮，削去外皮之后将土豆切成薄片，因为切成薄片后土豆更容易蒸熟，将切好的土豆装入盘中，准备上锅蒸，锅中水开后放入土豆，盖上盖子中小火蒸15分钟。我们主要的食材土豆儿已经处理好了，接下来就是配菜的准备和处理了。

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2、下面准备一下配菜，首先将洗干净的芹菜梗切成粒。准备小半根胡萝卜先切片再切条，最后切成粒。两根火腿肠，先将火腿肠切成条儿，再切成粒。这三种食材都切好后，一起放到一个盘中备用。

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3、15分钟的时间已经到了，看一下土豆有没有蒸熟呢？用筷子轻轻擦一下，如果能够非常轻松的插透，就证明土豆已经熟了，将蒸熟的土豆放到一个干净的大碗中，然后用擀面杖捣成泥，捣到没有明显的大颗粒的时候就可以了。像土豆泥中加入一勺食用盐，加入适量的十三香，倒入适量的面粉，少加一点清水，最后倒入芹菜，胡萝卜和火腿肠丁，先用筷子将所有的食材搅拌在一起，然后用手揉成可以成型的团，期间注意如果太粘手的话，可以适量的再加一点面粉。

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4、准备一个空盘子上面均匀的抹上一层食用油，这样做可以很好的防粘，两只手上也抹上食用油去，一小块土豆泥先揉成小圆球，然后再把圆球按压成小饼，弄好的土豆饼放入盘中，将所有的土豆泥都这样处理成小饼。这样我们的土豆饼生胚已经做好了，接下来就是要将它烙熟了。

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5、电饼锅烧热之后，均匀地刷上一层食用油。油热之后依次下入土豆饼，盖上盖子先烙三分钟，三分钟后将所有的土豆饼都翻一个面，继续盖上盖子，再烙两分钟，煎至两面金黄熟透就可以出锅了，一道美味的土豆小饼就做好了。是不是非常简单呀？是不是非常心动呀？那么就赶紧去准备食材，亲自动手尝试一下吧。

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【小贴士】1、以上所有用到的食材和调味料都是要根据自己的口味儿和适量进行适当添加和准备，不要准备得太多，以免造成不必要的浪费。2、在烙土豆小饼的时候，一定要注意烙制的时间不要太长，两面金黄熟透即可。