爱吃|孩子爱吃的青椒鸡肉丝，鲜香味美，肉嫩多汁，不错的居家育儿菜肴中薪|菜肴|味美|鲜香|青椒|孩子

“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合2周岁以上的宝宝食用。

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【爱吃|孩子爱吃的青椒鸡肉丝，鲜香味美，肉嫩多汁，不错的居家育儿菜肴】相对于育儿菜肴来说，相信很多父母都应该非常用心。
之中既要为孩子提供很好的营养，还要考虑食材是不是符合孩子现阶段的吸收，甚至在软烂程度上面也要多加考虑。
而对于笔者今天分享的这款青椒鸡肉丝来说，原型菜肴是由猪里脊烹饪完成，但因为两岁左右的孩子对于猪肉的咀嚼和吸收并不“完美”，所以笔者就用鸡胸肉代替里脊肉，做成了今天这款美食。

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作为鸡胸肉来说，本身的肉质就比较肥嫩，而且低脂高蛋白；关键对于鸡肉的烹饪来说，简单一炒就能达到软嫩的境界。
所以如果您对今天这款育儿菜肴也感兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

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【美食名称】：青椒鸡肉丝。
【准备原料】：鸡胸肉250克，不辣的青椒两根，蒜末少许。
【辅料准备】：蚝油，生抽，料酒，淀粉即可。

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第一步：首先我们顺着鸡胸肉的纹理切成鸡肉丝，然后放入一个碗中，先加入八毫升的清水均匀揉捏，让鸡肉吸收水分；然后再加入一勺蚝油，半勺生抽，一勺料酒，半勺淀粉，2毫升的食用油，均匀抓捏30秒后，腌制八分钟备用。

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第二步：把青椒去籽，切成细丝备用。

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第三步：锅中加入少许的油，五成油温倒入腌制好的鸡肉丝，大火翻炒至周身泛白之后，盛出备用。对于这步来说，炒制的时间不要太长，毕竟对于鸡肉丝来说，本身就非常的嫩滑，在五成油温大火翻炒的情况之下，一般最多2分半钟就要出锅了，不然炒出来的鸡肉丝就不嫩了。

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第四步：无须洗锅，把准备好的蒜末倒入锅中爆香，随后把准备好的青椒丝倒入锅中，适当翻炒一分钟。

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第五步：最后把炒过一遍的鸡肉丝倒入锅中，大火翻炒一分半钟后就可以出锅品尝了。

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不知道对于今天这款荤素搭配的简单小炒，是不是还算符合您对于育儿菜肴的烹饪要求呢？如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

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那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细的解惑答疑，明天我们不见不散。