改正|家乡若还用它“熏腊肉”,请你们改正一下,因为此树极为珍贵
摘要:家乡若还用它“熏腊肉”,请你们改正一下,因为此树极为珍贵。
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以前家乡的老式房子都建得比较高,虽然是瓦房,但它的高多都是按照一楼3.5米,二楼7米左右的方式来盖的,这样的好处就是空旷,然后再从房梁处吊几根8号铁线下来,每年的玉米就一串串地挂在上面。因为家乡的气候和别省不同,除了夏天外,早晚都显得有点冷,因此在一楼的一个角落,早晚都会烧一堆火取暖。
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别看这堆火,它能取到的作用可不小,虽然长时间烧的话,它会将整座房子熏成棕色,如果房子矮点的还会熏成黑色,但它却能将玉米熏干且不长虫,也会将过腊肉熏干不发霉,而且吃起来除了没有烟味外还异常香。腊肉是农村人没有冰箱的一种储存肉的方式,也是地区的一种风味,就因为这种味蕾上的追求,使人们也在不断地创新中,因此有些地方就用新鲜树叶来熏这种美味。
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人们选来熏腊肉的树叶叫“侧柏”,它算得上是一种常见树木,有去过北京的人应该知道,它是北京的市树,在其它地方的市区,公园,屋前,房后等也都会有人种植。之所以这么多人都喜欢种植的原因,其实就那几点,1,它四季常青,树形优美,其树叶独特且很少掉落,方便打理。2,整棵树木有一股独特的香气。3,无论是它的叶子还是它的果实都是药材。从上述几点总结下来,无论是种植侧柏来观赏植物,来驱蚊虫亦或是来用来治病都是可取的,所以人们在自家的周围空地处种植几株都是可取的,因此侧柏就走进了大家的世界,所以它发展至今,可以说无处不在。
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但也就是这样的种植,导致它生长过多,最后有些地方出现砍来当柴火的情况,如果都这样做的话,那就太可惜了,好在有些地方却将它用在别处了,那就是用来熏腊肉,这也算是物尽其用了,但腊肉这东西是年年都要,而侧柏的生长不可能跟得上,所以又到了供不应求的地步,以至于当它需要在其它地方发挥作用的时候遍寻不着。因此家乡若还用它熏腊肉,请你们改正一下,大家可以用别的东西代替,也可以学习我们家乡的方法。此外,因为此树极为珍贵,它的种子治惊悸,失眠,盗汗,便秘。树枝治风痹历节风,齿匿肿痛。树干燃烧后分泌的树脂汁治疥癣,秃疮,生肌。根皮治烧,烫伤,长毛发等症状,除了树干和根皮分开外,种子,树枝,树叶的相连在一起,因此这么珍贵的树枝拿去熏腊肉,确实可惜。
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那如果有这些习惯的地方,可以在熏腊肉这上面稍作整改,因为薰肉并不一定只有侧柏。说了如此之多,笔者就是希望大家今后一定要克告诉家乡人,请克制好双手,别为了嘴巴而破坏这些可爱的植物,因为它还有别的用途。好了,今天的野生植物知识逼的就科普到这里了,大家对于侧柏有什么看法,那欢迎在评论区下方留言,我们下期再见。
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