夏末秋初的 “秋老虎”季节，白天闷热晚上凉风习习，既要消暑又要润燥。太过寒凉的西瓜、绿豆都可以退出餐桌，用白色食材和去火食材煮成的汤水可以上场了。今天分享的这道甜汤搭配了荸荠、雪梨和胡萝卜，这三种食材一起煮汤滋润又去火，喜欢的朋友不妨试试看。
莲藕、 梨、 荸荠、 竹蔗、 茅根、 百合、 莲子、银耳等白色的食材，从夏末秋初可以一直用到秋季结束，甚至在气候干燥的北方冬天，也可以用来去燥。
荸荠雪梨水

文章图片
准备材料：荸荠10 个，雪梨1 个，胡萝卜半根，清水1500ml
开始制作：

文章图片
1.荸荠去皮，洗净，切成小块。

文章图片
2. 雪梨洗净，去皮，切成小块。

文章图片
3. 胡萝卜去皮，切同样大小的块状。

文章图片
4. 将食材和清水倒入锅中，盖上锅盖持续小火煮约半小时。
小贴士：1 加入胡萝卜是为了在不使用糖的前提下，增加汤水的甜度。2 凉水下锅且始终保持小火的目的是将食材中的营养素充分释放到汤汁中。
【 消暑|对抗“秋老虎”，搭配这三种食材煮水喝，消暑又润燥，老少皆宜】

文章图片

• 些地方|菜市场上卖的发霉的玉米，很多人抢着买，被称为“墨西哥松露”
• 晚餐|曹操出行设立深夜食堂暖心服务，请城市里的“夜行者”免费吃晚餐！
• 党参|炖肉汤，记得多加“1红1黄”2种食材，食材合理搭配，营养翻倍
• 尾汁|“耗子尾汁”你喝吗？抢注奇葩商标不仅仅是“蹭热点”
• 软里嫩|它才是冬天“蔬菜王”，外软里嫩，真够味，晚餐蒸一锅，味道绝了
• 五谷|入冬后，早餐多喝7种“五谷晨粥”，简单营养，同事：难怪身材好
• 泡面|原来不同年龄的人吃方便面是不同的，大学生原来我是“最穷的”
• 太冲|曾经是国宴上的“重头菜”，只因味道太冲，跌下神坛
• 食材也特别|吃货将各国“国旗”做成美味，网友惊呆中国最形象，不接受反驳
• 香味扑鼻|它被称为“净肠草”，煮一煮就出锅，香味扑鼻