午餐|我和老爸的午餐，2个人2道菜有荤有素，老爸2碗米饭都没够吃中薪|米饭|老爸|午餐|香菇|五花

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今天天气格外的好，阳光明媚，等快到中午吃饭的时候，老爸带着菜来了，来看想念好久的小孙女了，我正发愁中午要吃什么菜呢，正好老爸带着蔬菜来了，有、香菇，最重要的还有最近比较贵的“肉肉”，那我们中午就吃这个，用它们整两道菜，再蒸点米饭，齐活！

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香菇是营养价值比较高的食用菌，有着“菇中皇后”的美称，深受小伙伴们的喜欢，香菇的做法有比较的多，有红烧香菇、蚝油香菇、香菇馅的饺子、香菇汤等等。的营养价值也比较的高，并且脂肪含量相当的少，还有和胃健脾的功效，最火的做法莫过于酸辣丝，当然还有炖牛肉、孜然等等。废话我们不多说，下面我们就开始操作吧！

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干炸香菇

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食材：
【午餐|我和老爸的午餐，2个人2道菜有荤有素，老爸2碗米饭都没够吃】香菇、面粉、玉米淀粉
调味料：孜然、胡椒粉、花椒粉、五香粉、食盐
做法：1、香菇用剪刀出去根部，在水中泡上一会儿，清洗干净，然后攥干水分，切成长条，别太小就行。
2、处理好的香菇放入到一个盆中，撒上食盐、孜然、胡椒粉、花椒粉、五香粉，用手抓匀腌制10分钟，然后把腌出的水分倒掉。
3、准备一个碗，碗中打入鸡蛋，加入适量的面粉和玉米淀粉，面粉和玉米淀粉的比例是1：1，然后用筷子搅拌均匀，搅拌成糊状。
4、把腌制好的香菇倒入搅拌好的面糊中，翻滚一下，让每一块香菇都能裹上面糊。
5、起锅烧油，等油温升至6成热，用筷子逐个下入裹好面糊的香菇，不要往里倒，容易粘连在一起，等香菇定型以后，转中小火，炸制金黄色后捞出。
6、然后把油温升至下入之前炸好的香菇，复炸一下，炸上1分钟左右，捞出装盘。
7、然后撒上自己喜欢的调味料，我放的是胡椒粉和辣椒面。
香糯五花肉炖

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食材：、五花肉、芝麻
调味料：盐、生抽、蚝油、香油
做法：1、五花肉洗干净，切成小一点的块，加入生抽和蚝油腌制上10分钟。
2、洗干净，去皮切成写到块，适当的切得大一点，因为要炖，小了容易碎，切好的放入水中，清洗上两边，洗去淀粉，然后捞出控干水分备用。
3、起锅烧油，油热下入腌制好的五花肉，小火翻炒，把五花肉中的油脂炒出来，然后加入适量的生抽，炒出酱香味，炒制6成熟。
4、接着倒入处理好的块，快速的翻炒均匀，然后撒入适量的食盐，再倒一点生抽，炒制快要粘锅的状态。
5、然后加入适量的温开水，千万别加冷水，容易有腥味。
6、倒入适量的蚝油，翻炒一下，盖上锅盖小火炖上10分钟，倒入少许的香油就可以出锅装盘了。
7、装盘撒上少许的白芝麻，再来点葱花，颜色会更加的漂亮，喜欢吃辣的可以撒上辣椒面。