花椒|怎么吃也吃不厌的下饭菜，健康又美味，鲜香开胃，一锅米饭不够吃！中薪|米饭|美味|下饭菜|不厌

萝卜烧牛肉

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用料
主料白萝卜1根牛肉600克
辅料大葱1根八角5克香叶3片草果4克茴香3克桂皮1小块花椒20粒干辣椒5个姜10克豆瓣酱1汤匙老抽2茶匙
做法
1.准备食材
2.牛肉冷水下锅，焯出血水后捞出，用温水冲洗干净后控干
3.切小块
4.白萝卜去皮切小块
5.锅中放油，烧热。加入香料炒出香味，放入牛肉，炒干水分
6.加入一勺豆瓣酱和少许老抽炒匀
7.加入水，放入大葱，姜块。盖上盖子，大火烧开转小火焖煮至牛肉软熟
8.加入白萝卜块烧约10分钟
9.大火收浓汁，撒上香菜即可
辣椒炒肉

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用料
【花椒|怎么吃也吃不厌的下饭菜，健康又美味，鲜香开胃，一锅米饭不够吃！】主料尖椒200克猪肉400克
辅料花生油50克豆瓣酱6克老抽5克白糖5克
做法
1.辣椒洗净切条，用盐腌一下
2.猪肉煮熟，切片
3.油烧热，倒入猪肉，加豆瓣酱、老抽
4.翻炒均匀后放入辣椒
5.辣椒炒熟后放入白糖
猪肉臊子

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用料
主料肉馅150克
辅料小葱2根豆瓣酱1瓷勺酱油1茶匙花椒粉1/4茶匙
做法
1.准备肉馅、葱花
2.锅中油烧热，放入肉馅炒至变白。放入豆瓣酱炒匀
3.放入酱油、少许花椒粉。倒入葱花炒匀即可
炝炒卷心菜

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用料
主料卷心菜1克
辅料食用油适量花椒10粒干辣椒3个食盐1/2茶匙
做法
1.卷心菜一颗
2.用手撕成小块
3.锅中油烧热，放入干辣椒和花椒粒炒香
4.放入卷心菜，大火快炒至断生
5.放入食盐调味即可