家里|好做又好吃的几道家常菜,家里来客试试,卖相好又简单味道超赞
炖角豆茄子
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配料:茄子,豆类,红辣椒,大蒜,姜,切碎的辣椒,酱油,蚝油,盐,五香粉,淀粉
实践
1.捏紧豆子的两端,然后用手将其分成几部分。
2.将茄子洗净而不脱皮,皮肤非常有营养,切成长条状,以少吃油脂,将茄子条腌制并捏去水分。
3.压碎大蒜皮,将红辣椒切成长条。
4.将油倒入锅中,加入大蒜,姜末,切碎的胡椒粉,炒豆,炒至变软。
5.倒入茄子棒,放入酱油,蚝油,盐,五香粉,炖一会儿,直到煮软,然后从锅中变薄。
秋葵炒鸡蛋
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做法
1.秋葵洗净去楴
2.开水锅中加入适量盐
3.放入秋葵焯水2分钟
4.捞出放入冷水中过一下
5.鸡蛋打入碗中加入:少许盐、白胡椒粉、蒜片、葱花、白酒拌匀
6.秋葵切细
7.放入蛋液中拌匀
8.锅中倒入适量油、下入调好的秋葵、炒至熟即可
9.装盘
炒鱿鱼
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材料:鱿鱼,黄瓜(或根据个人喜好的青椒),番茄
实践:
1.将鱿鱼去皮洗眼,从里面切成花,切成几段,切成段使用;
2.将鱿鱼从锅中煮沸,煮沸约20秒钟,放入冰水或冷水中煮10秒钟,然后备用。
【 家里|好做又好吃的几道家常菜,家里来客试试,卖相好又简单味道超赞】3.在锅底下放一些油。油是热的,大蒜也炸了,然后加入配菜并翻炒约2分钟。加入盐,鸡精和鱿鱼,再炒约1分钟。您可以设置并翻炒约1分钟。加入盐,鸡精,鱿鱼,搅拌均匀,即可开始煮
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