幸福感|吃出满满的幸福感的家常菜，解馋下饭，老少皆宜中薪|老少皆宜|家常菜|幸福感

土豆焖鸡

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食材配料；
鸡腿2个，土豆1个，油，盐，姜，蒜，老抽，生抽，淀粉，鸡粉
做法步骤；
鸡腿斩块洗净用盐、生抽、鸡粉、淀粉、油抓匀腌制半小时，土豆去皮洗净切块
姜，蒜洗净切碎备用
锅中倒入适量的油烧热后放入鸡腿肉炒至变色变白
加入姜和蒜翻炒均匀
【幸福感|吃出满满的幸福感的家常菜，解馋下饭，老少皆宜】加入清水没过鸡腿肉即可
烧开后放入土豆再次烧开后盖上盖子焖煮大约15分钟
焖煮至汤汁浓稠时加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀即可
干煸豆角

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食材：豆角、蒜、姜、干辣椒、花椒、酱油、盐、糖
做法：
1、准备好豆角，蒜末姜末，干辣椒切段；
2、锅内放油，油热煎豆角，两面出现虎皮后沥出；
3、锅内少量油，放入蒜末，姜末，干辣椒，花椒；
4、煸炒出香味放入豆角；
5、迅速放入酱油，少量盐，少量糖，出锅。
蘑菇肉片

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食材：精瘦肉100克，鸡腿菇400克，青红椒各1个，葱，姜，盐，油，糖，醋，十三香作料
做法：
1、瘦肉放冰箱冻两小时，取出切丝。
2、青红椒切丝，葱姜切丝。
3、锅里放入油30克烧热，放入肉丝翻炒几下，加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。
4、再加入醋、十三香作料、少许糖，再翻炒几下即可出锅