康师傅|康师傅方便面为啥被烫成波浪卷网友看完制作过程,我被治愈了

说起方便面,很多人都会想到单身或者穷困潦倒,但对于有些人来说就成了至极美味。方便面包装一直值得吐槽,儿时两块方便面饼一包吃到撑,到现在一包方便面只有一块面饼根本吃不饱。不少网友纷纷表示,方便面的量是原来越精致,精致到都不够塞牙缝的!
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方便面作为速食食品,备受人们的欢迎,一杯开水冲泡几分钟,就可以吃到。方便面以便宜又好吃保存时间很长的特点迅速占领市场,其中最知名的品牌就有很多,康师傅实力更是其中最雄厚的一家。品种多样,小鸡炖蘑菇、西红柿打卤面、海鲜面等等,好像自从认识康师傅方便面,只要你想不到,没有它生产不出来的。
康师傅方便面花样多,各种各样的调料包没少起作用。唯一不变的就是方便面饼,从我认识方便面,面饼就是被烫了波浪的,那时候还以为这是潮流,为此我还追风烫过几次头发,同样是波浪形,但是发型始终没有面饼这样弯曲有型。直到方便面包装袋换了又换,口味层出不穷,看着面饼越来越小,波浪的造型却始终如一。那么问题来了,康师傅方便面为什么如此钟情于波浪形呢?其原因有三。
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第一方面,面饼的制作工艺,不允许方便面呈直线。平均每年每人吃掉方便面的袋数,数都数不过来。只有快速量产才能达到供大于求的程度,在制作面饼的时候,如果是像面条一样,直直的,到了蒸煮这一步,很容易就会叠合在一起。而将面条做成弯曲波浪形,相互之间就会有较多的空隙,有利于蒸煮空间,受热也会均匀。
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另一方面这样做,其实为在工厂运输带上提供了便利。在工业化的传送带上,都是非常快速的整合包装,如果是直直的面条,在传送带上很容易就会断裂,弯曲的面饼在还没有烘干之前,具有一定的弹性,所以不会容易断裂。烘干之后,方便面经过油炸非常脆,做成弯曲的形状,在运输到超市的路上,也不容易碎!
第三方面,节约空间,和四四方方的方便面相比,长方形袋装的挂面就显得有点突兀。虽然挂面量大,然是没有方便面更灵活。小小的一袋面,无论装包里还是捏碎装裤子口袋里,都很方便,关键碎了也能吃,而挂面就不一样了,直直的挂面,存放空间容器有限,试问谁也不会像挂面放进自己的口袋里吧?占用空间,和方便面比起来,这点还真是劣势。