克林姆|正宗芒果椰子盒子蛋糕做法，最关键的是一学就会中薪|芒果|蛋糕|做法|盒子|椰子

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水果摊就是一道靓丽的风景。蜜桃粉、芒果黄、网纹瓜绿… 光看这些水果装饰的蛋糕也让人欢喜！香甜柔软蛋糕丁打底，混合果泥、克林姆、和牧牛奶奶油的多味奶油馅淋面冷冻，新鲜水果搭配Q弹回味的果冻，夏天就要这样清爽的蛋糕！
By 全球烘焙指南
用料
芒果椰子盒子蛋糕芝士蛋糕蛋白 450g糖 225g塔塔粉 5g芝士 125g牛奶 125g色拉油 100g低筋面粉 100g玉米粉 42g蛋黄 200g芒果奶油牧牛奶奶油 500g百香果冷冻果泥 60g英士顿芒果醇果泥 200g巴伐利亚克林姆 150g椰子冻椰子汁 200g椰子味 200g吉利丁 15g
做法步骤

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1、准备原材料。

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2、面粉过筛，蛋黄拌匀后加入牛奶。

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3、塔塔粉和糖混合后分三次加入蛋白打发，打发至鸡尾状即可。

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4、取三分之一打发的蛋白拌入面糊内，再加入余下的蛋白拌匀。

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5、倒入烤盘，抹平面糊，入烤箱烤15分钟，上火190下火160。

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6、将烤好的口味蛋糕胚切丁放入盒中，打发维益和牧牛奶奶油至7成，加入果泥、克林姆，制作奶油馅。

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7、奶油馅灌入盒中冷冻成型。

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8、将椰子汁与维益巴伐利亚克林姆混合搅拌，搅匀即可；吉利丁冰水泡发，变软后挤干水分，接着将两个步骤材料混合。

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9、混合后的原料隔水加热，吉利丁完全融化即可。冷藏4小时成型，制作果冻。

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10、将果冻与水果切成1.5厘米大小。

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11、
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