一块钱|一块钱的超值闲扯——意大利咖啡之魂，其一浑浊|金花|知识|茶叶|揭密

在广袤的空间和无限的时间中，能够与你共享同一颗行星和同一段时光，大家好，我是啾啾。

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都说这个世界千奇百怪，不管什么样的事情都是有可能会发生的，只不过对于大多数人来说是不太可能会那么做罢了。比如说这个世界上肯定会有人喜欢喝茶加糖，那么这个人大概率上不会是中国人，如果有人喜欢喝咖啡加奶油，那么这个人大概率上不会是意大利人。

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在意大利，不管是在哪个酒馆和餐厅，如果你要是对老板说：我要一杯咖啡，那么端上来一般不会是最常见的那种水汪汪的大杯咖啡，而是咖啡粉的量要多于打出咖啡原汁的高压蒸汽萃取咖啡，这种咖啡非常小巧，小巧到一仰脖就没有了那种，有一种猪八戒吃人参果的既视感，并不夸张，仅需小半口，杯中特浓咖啡就没了踪影，仿佛是喝了个寂寞。

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所以在意大利，哪怕这个国度是咖啡的天堂，但是他们对待咖啡是非常小气的，不知道还以为这只有专门供给小朋友喝的咖啡呢，只是这确实是意大利不一样的传统和概念，就像中国人喝茶有很多讲究一样，外人一般理解不了，他们和咖啡也是有很多讲究，一般人也理解不了。

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不过没有关系，一杯不够那就再来一杯就好了。不过也可以要一杯pro版本的咖啡，价格是不变的，那多的那一部分就算是捡便宜了，不过对于一般来说，还是无感，只是由原来的一半小口变成了一大半口罢了，感觉还是喝了个寂寞。

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Pro版本的不够满足，那就再试试“双倍咖啡”吧，双倍快乐总可以了吧，既然是双倍，那么份量自然也是双倍，从数学上来说，两个半口相加那就是一口了，这下总可以了，不过价钱嘛，当然也是双倍，算来算去还是pro版本的最划算啊，所以到意大利的朋友不要选错了。

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Espresso就是蒸馏咖啡，是一种很苦的浓咖啡，对于吃惯了粗茶淡饭的中国人来说，跟优雅的茶简直不是一个世界的产物一样，所以如果要尝试蒸馏咖啡，那的先有个心理准备，此物只因意大利有，估计也只有意大利人才能完美驾驭这种“魔鬼咖啡”了，不过可以加糖，其实加糖也于事无补，因为糖肯定是不能加太多的，加太多那不就粘稠了，只有少加点了。说到这里那倒是可以看看“咖啡玛琪朵”，就是在pro版本的基础上在加上一点鲜奶泡泡，其目的就是搅和和淡化咖啡里面的苦味，不过可不要抱多大的期望了，需要说明的是玛琪朵的本来意思是“被蒸汽打出泡泡的鲜奶”，后来不知道哪位诗人把它叫做了“焦糖”，究竟是文化的扭曲还是认知的沦丧。

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初识“小气的”意大利咖啡，确实有种气不打一处来的感觉，可能是因为以前的时候意大利的咖啡产量太少，所以他们都觉得太珍贵，要慢慢品尝，而不是像喝水一样，不过这只是啾啾的猜测！大家喜欢小巧的咖啡呢还是能喝个饱的咖啡呢？我是啾啾，明天见。