做法|牛奶不要只知道喝了,教你一种新吃法,新鲜美味Q弹,孩子特喜欢

牛奶的营养非常丰富,我们非常喜欢喝牛奶,晚上睡觉前喝一杯牛奶有助于睡眠,还能补充钙质,特别容易吸收里面的营养,如果大家睡眠不好的话,晚上睡觉前喝一杯牛奶试试,另外家里有孩子的每天都要让孩子补充足够的牛奶,能够补充钙质长高个子,现在超市里面有各种各样的牛奶。
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超市里面除了牛奶还有一些酸奶,还有一些价格比较贵的牛奶,在我们80年代小的时候,很少有人喝过牛奶,特别羡慕别的小朋友喝牛奶。如今人们已经把牛奶当成了一种常见的饮料,甚至当成白开水来喝,今天和大家分享的是牛奶,不要只知道用来喝,教大家一种新的吃法,口感特别香甜特别新鲜。
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要给大家分享的就是双皮奶的做法,双皮奶呢很多朋友都没有吃过,双皮奶,其实正宗的做法是用水牛奶作为原材料,我们呢想要吃这种双皮奶,可以用普通的牛奶来代替。很多人喜欢吃双皮奶,一些大明星也喜欢,双皮奶也就是有两层的皮,它的做法呢有点特殊,但是是非常简单的,感兴趣的朋友可以试一下。
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首先我们需要准备食材:牛奶250克,蛋清2个,炼乳,火龙果,把纯牛奶倒在碗里上锅隔水蒸,大概蒸10分钟左右,这时候呢关火放凉,放凉以后牛奶的表面有一层皮,这里呢并没有做成,是只有一层皮,双皮奶呢主要是有两层。然后准备一个刀叉,在碗里把牛奶挑开一个口,把里面的牛奶倒在杯子里。
做法|牛奶不要只知道喝了,教你一种新吃法,新鲜美味Q弹,孩子特喜欢
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【 做法|牛奶不要只知道喝了,教你一种新吃法,新鲜美味Q弹,孩子特喜欢】碗里呢留一点牛奶,让这层奶皮儿飘在表面,这时候把倒出来的牛奶倒在碗里,在里面加入蛋清,加入炼乳搅拌均匀过滤一下。这时候把过滤的牛奶倒在之前的碗里,用叉子呢叉着这层奶皮儿,让奶皮浮在表面。然后盖上盖子,上锅再蒸10分钟左右,放凉以后就凝固了,碗里面就有两层的皮,这就做好了,大家学会了吗?