西葫芦|剩的饺子皮不要扔，做成包子，一擀一包真省事，皮薄馅大真好吃中薪|包子|做成|西葫芦|蘸料

今天分享用饺子皮包包子，剩的饺子皮不要扔，做成包子，一擀一包真省事，皮薄馅大真好吃。
昨天买的饺子皮，包了一顿水饺，结果剩了一部分饺子皮，再包一顿水饺又不够，就放进冰箱冷藏了，今天正好不知道要吃啥，就用饺子皮来做美食吧。

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家里刚好有现成的西葫芦，还有前几天在老家带回来的笨鸡蛋，感觉这两样在一起有点单调，所以又加了点火腿丁，其实我想做黑木耳馅的，但是感觉有点饿了，黑木耳还需要泡发，所以就弄个简单点的吧，等有时间再做其他口味的，整个过程好像也就用了半个多小时，就可以品尝美味了。

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现成的饺子皮有点小，感觉包不了多少馅，所以又把它擀了一下，擀的非常薄了，这样可以多包一些馅，就是感觉饺子皮有点干了，不是很好收口，还好我足够机智，最后也是完美的都包好了，还没蒸好的时候，就闻见香味了，结果是更加的饿了，口水流个不停，赶紧的调个蘸料，蘸料调好，包子也可以出锅啦，真是感觉有点像水晶包子，都能看见里面的馅料，很清楚的看见西葫芦、鸡蛋和火腿丁。
迫不及待的拿了一个，非常的烫，咬了一口，满满的馅料，真是鲜美，不知道是不是我太饿的原因，感觉比肉馅还要好吃呢，突然感觉一锅不够吃啊，蘸上点辣椒油，真是太幸福了，大家有没有流口水？快来看看具体做法吧。
准备食材配料
饺子皮、西葫芦、火腿、鸡蛋、十三香、盐、食用油、鸡精、蚝油
——开始制作——
步骤一：准备好的西葫芦清洗干净，搽成细丝，里面放入适量的盐，腌出多余的水分

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步骤二：锅中烧油，把准备好的鸡蛋炒散备用，然后切适量的火腿丁备用
步骤三：腌好的西葫芦丝，用手攥干水分放入盆中，放入切好的火腿丁，加入炒好的鸡蛋，加入鸡精、蚝油、食用油，加盐、十三香，然后搅拌均匀

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步骤四：先把饺子皮用擀面杖擀一下，擀的稍微薄一些，放入西葫芦馅，包成包子，全部包好放入蒸屉
步骤五：开大火蒸，水开蒸10分钟就可以出锅，可以配上蒜泥或者调一个蘸料，就更加完美啦
小贴士
如果是买的饺子皮，可能会有点干，不大好包，可以把边缘抹上一点水或者油，这样就好封口了。馅料的话，可以自己随意搭配，我感觉做加黑木耳也不错，还可以做胡萝卜的、虾仁的等等，太多我想吃的馅料，大家尽情发挥。小蘸料我我调的辣椒油，里面加了香葱和香菜和调味料，配蒜泥加醋也非常好吃。

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总结
【西葫芦|剩的饺子皮不要扔，做成包子，一擀一包真省事，皮薄馅大真好吃】今天分享的用剩的饺子皮，做成的素馅包子，制作过程太简单，不用和面也不用揉面，擀一下，包一下，就可以完成，最适合像我这样的懒人来做，关键是皮薄馅又大，非常好吃哦。如果大家平常有包剩下的饺子皮，千万不要扔，可以像这样做成包子，我感觉以后我会专门买饺子皮包包子啦，真的非常喜欢这种做法。