分钟|天越热越馋这碗粉,10分钟上桌,酸懒开胃又解馋,全家都爱吃
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天越热越馋这碗酸辣粉,10分钟上桌,酸懒开胃又解馋,全家都爱吃。今天我要给大家介绍一道最近我们家里最受欢迎的一道美味,它就是人见人爱的酸辣粉。酸辣粉是女性最喜欢的一款美味,味道酸辣劲道,舌尖香辣刺激,很多女性都喜欢在夏日高温中体验酸辣粉所带来的舌尖快感。酸辣粉是我最爱吃的小吃之一,每次和闺蜜出去逛街,吃饭的时候总想吃这个,酸酸辣辣,开胃解馋,非常过瘾。
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想吃酸辣粉不会做?教你懒人版做法,一看就会,酸辣十足超过瘾!其实在家自己做其实一点儿都不难,自己亲手做比较好,干净卫生,合自己的口味,而且口味浓淡自己可以掌握,做起来简单省钱,比在外面吃要划算很多。其实,酸辣粉既开胃解馋的风味小吃,也是一种健康膳食营养美味。红薯做的粉条有润肠通便的功效,红薯还有防癌的功效,花生属于坚果类,既增香又可以平衡营养,还有小青菜油菜的加入,补充了维生素,使一碗酸辣营养均衡。现在我把这道美味的做法分享给大家,喜欢的朋友可以做起来。
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【 分钟|天越热越馋这碗粉,10分钟上桌,酸懒开胃又解馋,全家都爱吃】食材:红薯粉1把、自家种的小油菜1盘、肉馅半小碗、榨菜1块、生花生半小碗、香葱4根、香菜1小把、姜1块、1勺盐、2勺生抽、2勺花椒粉、1勺鸡粉、3勺香醋、2勺自制的油辣椒。
做法:
1、食材备好。
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2、红薯粉先用温水泡半小时。
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3、锅加少许油,小火,加入花生仁炒至金黄酥脆,盛出备用。
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4、榨菜切丝,小葱切葱花,香菜切段,姜切末。
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5、炒锅倒入少许油,放姜末炒香,将肉末放入翻炒均匀变色,放少许生抽,蚝油调味。
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6、倒入适量清水烧开,调入1勺盐,2勺生抽,2勺花椒粉,1勺鸡粉,3勺香醋,2勺自制的油辣椒调味烧开,酸辣汤就做好了。
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7、开水焯烫青菜,水开后红薯粉烫上1分钟左右即可,不可太久不然没嚼头。
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8、捞出红薯粉条青菜放到大碗里,浇入调好的酸辣汤,放入花生米,撒上香菜葱花,香喷喷的酸辣粉就好了。
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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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