各地最经典的早餐应该非油条豆腐脑莫属了！

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【 城市|中国这么大，各城市有什么特色早餐？】在我们当地叫做“炸果子”，这绝对是有感情的早餐。记得儿时能够吃上一个炸果子，那可是非常满足的享受！虽然油条也属于炸果子的范畴，真正的炸果子是圆的，上面还有糖皮。儿时果子上的糖皮是用红薯糖稀做的，最喜欢吃的就是这个糖皮，焦糖得味道很是浓郁。再配上点豆腐脑，一顿美餐就算是享受过了！
不过现在的炸果子可能是工艺的原因，怎么也吃不出儿时的感觉了。

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后来烧饼牛杂汤，也变成了人们早餐的一部分。几个烧饼来上一碗牛杂汤，也就算是动了荤了。尤其是冬天的早上，准备工作的时候，在路边来一碗热汽腾腾的牛杂汤，就会感觉暖和了不少。

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现在的新兴早餐，叫我说应该不算是早餐！手抓饼、煎饼果子应该叫做快餐。由于人们得生活节奏加快了不少，也就省去了坐在餐馆里时间。快餐车前来一个煎饼果子、或者手抓饼什么的，一边吃一边加快脚下的步伐。赶路早餐两不误，主要就是一个快！

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