分钟|吃了几十年海鲜,才知道皮皮虾是自带拉链的,3分钟迅速剥完一盘

如今市面上的海鲜种类越来越多,不论是大型的生活超市还是小型的海鲜市场,都可以看到各种新奇的海鲜,因为如今的交通运输都十分方便,冷链物流也很发达,所以各种海鲜能纷纷往内陆运输,因此在内陆生活的人们现在也能吃到海边人常吃的海鲜。
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在所有的海鲜里,“虾”是最受人们欢迎,也是最普遍的一种,是每家每户都消费得起的,可能一周下来都会吃上一两回,当然,虾的种类繁多,有大虾、龙虾、皮皮虾等,其中小龙虾是人们最爱吃的,麻辣小龙虾是众多人无法抵御的一种美味,不过皮皮虾也不赖,曾火锅一把,今儿小编就来给大家说一说皮皮虾这种美食吧。
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说到皮皮虾,不论是将它清蒸还是红烧都实泽美味,小编初次吃皮皮虾的时候是在一家海鲜自助餐厅里,当时场面甚是尴尬,因为那是我第一次吃皮皮虾,看着甚是鲜美的虾摆在我面前,可我却不知该从何下手,皮皮虾的壳又硬又难剥,紧紧的将虾肉包裹在里面,当时为了吃里边的虾肉,可费了我一番周折,后来听朋友们说第一次吃皮皮虾的心情都是如此。
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不过到后来我特地去研究了一番,终于找到了皮皮虾的剥壳技巧,恍然大悟,原来皮皮虾的壳竟然这么容易就能剥开,吃了几十年海鲜,才知道皮皮虾是自带拉链的,3分钟迅速剥完一盘。
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其实皮皮虾壳从尾部往下数低5节就是虾壳的一个关键处,先用手指按压此处,来回晃动几下,使虾壳松动,然后从此处往下拉开虾壳就能像开拉链一样将虾壳撕开了,干脆又利落,还能完整的将虾肉掰开来吃,简直不要太好,一大盘皮皮虾不用3分钟就能搞定,此技巧你学会了吗?
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