款酥饼|糕点店十几一斤的酥饼，在家就能做，不用烤箱，酥脆香甜，好吃中薪|烤箱|酥饼|在家|红豆|糕点

楼下有一个糕点店，里面卖的酥饼非常的好吃，虽然十几块钱一斤，但是每次生意都非常火爆，很容易买不到，为了节约时间能吃到好吃的酥饼，所以我决定自己在家做，酥饼里面再放入自己喜欢吃的馅料，我觉得比买的还好吃呢，做出来之后信心倍增，以后想吃酥饼，自己在家里就能做了，再也不用去买着吃了。糕点店十几一斤的酥饼，在家就能做，不用烤箱，酥脆香甜，好吃。

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一般我们能看到糕点店里卖的酥饼，大多数都是用烤箱烤制出来的，但是有的朋友家里没有烤箱，那怎么办呢？所以我就做了这款不用烤箱的酥饼，做出来同样酥脆香甜，咬一口酥掉渣，做法超级简单，酥饼主要是用面粉制作出来的一种面食，我可以说在我制作的那么多面食里面，要颜值有颜值，要口感有口感的，还特别喜欢吃的就是这款酥饼了，这款酥饼也有很好的创意，制作出来表面还有一层螺旋的花纹，吃在嘴里口感非常酥脆，酥的直掉渣，再搭配上特别鲜美的红豆馅料，吃起来超级过瘾，就这样一款酥饼，我经常会把它当成早餐来吃，不用烤箱的酥饼，酥脆香甜，咬一口酥掉渣，做法简单，老少都爱吃。

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以后如果家里人有想吃酥饼的，就不用排队去买着吃啦，按照这个方法，不用烤箱，做出来的口感也非常酥脆香甜，既能当成日常的点心，还能当成早餐哦，接下来就跟着我一起看看这款酥饼的具体做法吧，喜欢吃酥饼的千万不要错过，很简单哦。

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酥饼。
食材：面粉，食用油，红豆，白糖，蔓越莓。
第1步，先准备300克的面粉，然后再往里面适量的添加清水，边加入边搅拌，然后揉成比较偏软的面团，放在一旁松弛30分钟。

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第2步，再另外准备100克的面粉，加入大约50克的油，然后制作成油酥面团，也放在一旁松弛30分钟。

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第3步，制作馅料，这次我用到的是红豆馅料，红豆提前泡发，放进锅中焖煮，煮制一捏就烂，加入一勺白糖，用擀面杖稍微捣碎，然后里面再加点蔓越莓干，搓成一个个的圆球就可以了。

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第4步，松弛好的面团放在案板上刷上一层食用油防粘，直接用擀面杖擀开，然后再把准备好的油酥面团平铺在上面，就像图中的一样。接着把它们像包包子一样，包起来，也可以折叠起来，只要不漏油酥就可以。

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第5步，然后用擀面杖擀开，擀成长方形的饼状，然后折叠起来，再擀开，再上下对折起来，到最后擀成一个比较薄的面皮就可以了。

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第6步，从面皮的一边卷起来，卷成长条，再切成大小均等的小剂子，盖上保鲜膜松弛10分钟左右。

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第7步，松弛好了之后，拿出一个小剂子，用拇指在切口处边按压边转圈，形成一个小洞，就可以把红豆馅料放进去了，收口，按压成圆饼就可以了。

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【款酥饼|糕点店十几一斤的酥饼，在家就能做，不用烤箱，酥脆香甜，好吃】第8步，电饼铛预热刷油，把小圆饼放进去，全程小火烙制，烙制两面金黄按压一下，能够弹起就可以了，制作好后放在一旁晾晾，就会变得非常的酥脆。

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这款红豆酥饼就制作好了，外皮非常的酥脆，还夹杂着香浓的红豆沙馅料，吃起来特别美味，口感特别棒。

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强烈建议大家可以试一试，不用烤箱就能做出来，糕点店里十几一斤的酥饼了，馅料还可以根据自己的喜好来制作。
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