超级|超级过瘾的几道下饭菜，香辣开胃特爽口，隔三差五吃一回，真好！中薪|开胃|真好|超级|五花肉

土豆青椒回锅肉

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用料
熟五花肉1块大土豆1个青椒3-4个姜2片蒜头2-3瓣豆瓣酱1大匙黄酒1大匙生抽1大匙白砂糖1小匙
做法
熟五花肉切片
姜、蒜切末
青椒洗净去蒂切块
土豆洗净去皮切片
切好的土豆片煎炸至土豆片金黄（用筷子一戳就透），出锅备用
锅中的油倒出不用，下入五花肉片，煸炒至肉片出油
加入姜蒜末、郫县豆瓣酱
翻炒出香味并上色
放入土豆片和青椒翻炒
适当再加些黄酒、生抽、糖调味
翻炒均匀即可出锅！简单快手，超级下饭呐
美味拌菜

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用料
食材：
绿豆粉丝50克绿豆芽100克黄瓜1根胡萝卜1/2根无淀粉火腿80克左右
中式沙拉酱汁：
淡色鲜酱油4小匙香醋2小匙绵白糖1-2小匙盐1/2-1小匙芝麻香油2小匙熟芝麻适量
做法
绿豆粉丝冷水略泡软，剪成15cm左右的长段
绿豆芽洗净沥干水分备用
黄瓜、胡萝卜、火腿切细丝备用
把沙拉酱汁的所有调味料混合均匀备用，
粉丝和豆芽放入沸水中煮熟捞出
立即放入凉白开中降温
大碗中放入浸凉沥干水分的粉丝、豆芽，还有之前切好的黄瓜、胡萝卜、火腿
加入沙拉酱汁混合均匀，最后撒上香香的熟芝麻即可
干锅芋艿

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用料
芋艿（小毛芋）500克五花肉150克葱、姜、蒜适量青、红椒各1个豆瓣酱1大匙生抽1大匙糖1小匙盐少许
做法
主要用到的食材：
五花肉去皮切片备用
【超级|超级过瘾的几道下饭菜，香辣开胃特爽口，隔三差五吃一回，真好！】姜、姜、蒜切末，青、红椒切小块备用
芋艿去皮切块
锅中多放点油，把芋艿块放入煎炸至用筷子可以轻易穿透即可盛出备用
锅中多余的油倒出，把五花肉片放入煸炒至变色，将五花肉中的油煸炒出来。
把五花肉片拨至一边，放入葱姜蒜末爆香
再下入郫县豆瓣酱
小火煸炒出红油
然后将青红椒和煎过的芋艿倒入翻炒
调入生抽、糖翻炒均匀即可~
装入锅仔，上桌享用吧~
香辣炒藕片儿

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用料
主料藕2节五花肉50克青椒1个
辅料大蒜3克豆瓣酱1勺生姜3克盐适量鸡粉1克白醋半勺料酒半勺油适量
做法
1.莲藕去皮洗净备用，我觉得炒起来吃的还是脆脆的口感好
2.莲藕切成薄薄的片儿，
然后用冷水冲洗几遍冲掉上面的粉，
再用冷水浸泡一下以免变色儿
3.五花肉切薄薄的小片儿备用
4.青椒切斜刀块
5.大蒜生姜切沫
6.锅里上水，放入少许盐和少许白醋，不需要太多
7.在放入切好的藕片儿，煮约一分半钟左右，时间千万不可过长
8.沥干水备用
9.锅里上油，放入五花肉片儿小火炸油，
10.接着呢倒入生姜大蒜沫，少许滴干辣椒段儿小火炒香
11.倒入藕片儿翻炒匀
12.加入豆瓣酱，盐，鸡粉
13.半勺料酒
14.最后加入切好的青椒块儿翻炒匀就可以出锅啦