呕心沥血|靠“一盘”水饺年入15亿,呕心沥血半辈子,最终却被外资踢出局

在我国部分地区,有这么一句话,叫做“冬至要吃饺子。”中国人民对吃一直以来都有着莫名的执念,端午吃粽子,中秋吃月饼,冬至吃饺子,春节吃元宵……毫不夸张的说,中华领域十分辽阔,各种美食更是数不胜数。
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但就有这么一个人,在中国人民的日常生活,吃食当中,看到了商机,这个人,就是如今大娘水饺的老板,吴国强。说到吴国强创立大娘水饺,其实也是在一次机缘巧合之下。最开始的时候,吴国强只是在常州大厦商业美食园做起了水饺生意。
吴国强请了一位来自东北的大娘,让这位大娘给自己包饺子,自己负责制作饺子馅。在吴国强和东北大娘的默契合作下,吴国强的水饺卖得越来越好,甚至到了许多人都会大老远前来品尝的地步。
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眼看着自己的生意越来越好,吴国强就动起了将店扩大的主意。说干就干,吴国强先是抓住商机,将店名改成了大娘水饺,再是奔赴多地,开始学习多种饺子馅的做法。功夫不负有心人,吴国强在多次尝试下终于找到了适合自己店铺的饺子,“大娘水饺”也就至此正式拉开了帷幕。
大娘水饺正式进入人们的视线以后,生意越发火爆,甚至到了店内人满为患的地步。看到店里生意如此火爆,吴国强兴奋不已,随即谋生出了扩大店铺规模,将店铺扩展到其他地方的想法。
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随后,火车站、机场、购物中心、大城市、小城镇很多地方都出现了大娘水饺的身影,并每到一处都留下了极好的口碑,可以说是广受欢迎。在吴国强和团队的努力之下,大娘水饺截止到2013年,就已经拥有了450家门店,年收入更是超过了15亿。
眼看大娘水饺生意越做越大,店铺越来越多,于是吴国强便谋生出了找专业的运营团队来维护大娘水饺运作的想法。
吴国强在诞生找专业的运营团队以后,就在2013年和欧洲私募股权有限公司进行了合作。说是合作,其实用大娘水饺被收购来形容更为合适。欧洲私募股份有限公司在大娘水饺当中占据着90%的股份,而作为大娘水饺创始人的吴国强,却只有10%,也因此成为了大娘水饺任期两年的董事长,任期三年的技术顾问。
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让吴国强没想到的是,自己将大娘水饺的股份卖给欧洲私募股份有限公司这一举动,是亲手将自己费了大半生心血的大娘水饺推进了火坑。
大娘水饺被收购以后,收购方立即将水饺进行了改动。不仅提高了价格,减少了饺子数量,甚至还改变了每只饺子的重量和汤品主料。大娘水饺的味道、数量开始不如以前,价格比以前更高,这让许多消费者都接受不了。
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自此,大娘水饺的口碑开始崩塌,销量也开始大幅度减少。2014年,大娘水饺销量下滑20%,2015年大娘水饺的销量更为惨淡,只有14年的80%,吴国强也于这年失去了董事长的位置,成为了在大娘水饺里真正说不上话的人。
更为讽刺的是,2015年年底的年会,吴国强这个大娘水饺的创始人,不仅没有受到年会的邀请,反而还在去往年会后,在大门口被保安拦住,不允许其进去。
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自此,大娘水饺似乎与吴国强彻底没了关系。而眼见大娘水饺销量不断下滑,欧洲私募股份有限公司选择迅速出手了大娘水饺,将大娘水饺卖给我国格美集团后,也迅速离开了市场。
【 呕心沥血|靠“一盘”水饺年入15亿,呕心沥血半辈子,最终却被外资踢出局】吴国强因为自己的一个理念,将大娘水饺拱手让人,更亲手毁了自己费尽心血的好品牌。不得不说,吴国强和大娘水饺,还真是让人唏嘘不已。