你每天吃什么？是买豆浆馒头，还是吃一碗清淡的粥，或者干脆吃两片面包？事实上早餐是我们应该非常注意的一顿饭，毕竟有一种说法，一天的计划是在早晨。事实上一顿营养健康的早餐对我们的精神状态和一整天的工作效率都非常有营养，只有当我们吃饱了，吃得好的时候最重要。小叮当想介绍一种非常好的早餐食品——炖蛋，估计我们很多朋友都在外面的早餐店吃过，但如果你自己动手，味道一点也不差，卫生条件也会更有保障！

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众所周知，鸡蛋是蛋白质含量很高的食物之一，很多人可能会吃一些茶蛋或素水煮蛋，但长时间吃下去难免会油腻，叮当炖鸡蛋只会改善你的口味，他柔软柔软，太好了！叮当将教你如何做这个炖蛋。

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首先，我们需要准备好使用以下成分：主要成分：鸡蛋辅料：胡椒粉、调味袋、大蒜、酱油、冰糖、食用油、八角、盐、鸡精1、首先，准备好我们要用的所有原料。把新鲜的鸡蛋放入水中，然后取出，冷却后，去皮。辣椒和大蒜都处理好后，切好放在一边。

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2、准备一个干净的锅，把适量的油倒进锅里，加入我们准备好的冰糖，打开中火慢慢融化冰糖，炒出糖色。

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3、然后我们把去皮的鸡蛋放进锅里，用糖浆在锅里炒，然后做鸡蛋汤鲜香。

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4、将洗净的八角茴香、胡椒粉、调料包和大蒜放入锅内，转大火，不断翻炒，散发出香味。

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5、锅内蒜炒至金黄时，在锅内加入适量的水，将锅内的炖汤煮沸。

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6、在锅里取适量的盐和鸡精，给鸡蛋一个好的调料，可以把鸡蛋切在刀上，这样就可以味道更好了。中火慢炖一小时。这样，我们就可以自己做炖蛋了，我们可以把他们从锅里吃出来放到盘子里，不是很简单很容易做吗？

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这个炖蛋的做法并不复杂，这对我们来说很容易买到，只要我们控制食材的用量，注意味道和热量，我们炖鸡蛋的味道就不会差。比起我们每天早餐在外面买卤蛋，我们可以使自己更健康和卫生，毕竟我们很清楚我们使用盐水的次数。因此叮当强烈建议您伙伴们在家里做这道菜，只要你遵循以上方法，我相信你太好了！

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