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【喜欢|面粉新做法，切一切，拧一拧，香甜酥脆，孩子超喜欢的小零食】今天跟大家分享一道美味的小零食---炸果子的做法。不知道大家有没有吃过？很多时候，小零食能够带来好情绪，让生活充满幸福感。
这道零食虽然是油炸制成，但是并不油腻。吃起来特别的香，酥，脆，用来追剧或者当办公室小零食都不错，孩子也超喜欢吃。
自己做的干净放心，没有添加剂。而且做法也很简单，只需切一切，拧一拧，炸一炸。一起来看看具体的做法。

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取一个干净的大碗，碗里倒入200克面粉，2克酵母，再打入一个鸡蛋。

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然后倒入60克的温水，边倒边搅，先搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团，盖上盖子，发面1小时。
再取一个干净的大碗，碗里倒入200克面粉，80克白糖，然后用手抓匀。
抓匀后，再倒入80克玉米油，20毫升水，揉成有粘性的糖油面团。
面团发好了后取出，案板上撒上干面粉，把面团再揉几分钟，排尽面团里的空气，然后分成2份，把面团搓圆，压扁，用擀面杖擀成2张相同的3毫米左右的长方形面皮。糖油皮也擀成同样大小。
然后把擀好的糖油皮放在两块面皮的中间，切成2厘米宽的长条。
把长条再切成3段
然后取一小段，先拧2圈。
然后用力往中间捏一下，就可以了。
依次方法全部做好，然后用保鲜膜盖住，2次醒发10分钟。面皮更酥脆。
2次醒发好后，锅里倒油，油温5成热，转小火，下入生坯炸，用筷子不停的翻转。
用小火慢炸7分钟左右，就可以出锅了。香甜酥脆的炸果子就做好了。
用面粉做的这道小零食您又吃过吗？