美食|哈尔滨美食攻略：跟着本地人吃准没错儿中薪|哈尔滨|本地人|跟着|美食

融入一个地方
首先就得融入它的饮食文化！
赶紧看看
哈尔滨人一天都吃啥？

文章图片
早上 7：00
哈尔滨人的早餐很简单
简单到一碗面、一张饼、一只包子
但是简单却不简陋
随口来个酸菜馅的包子就能
让你拥有甜甜的好心情~
豆腐脑+烧饼

文章图片
一碗热乎乎的豆腐脑，豆腐是卤水点出来的，老味道十足，搭配刚烤出来的烧饼，香气四溢、酥香掉渣！咬一口烧饼，喝一口豆腐脑，这就是简单的幸福！
大果子+豆浆

文章图片
大果子都是现吃现炸，出锅时，看上去色泽金黄，外脆里绵，你要是早上能早起随便找个街边买个刚出锅的大果子，趁着热呼劲再来碗豆浆，保你看起来贼东北！
鸡蛋焖子

文章图片
成为东北银的利器是啥？就是这个鸡蛋焖子！俺们不少东北人家里都喜欢做一份这个，一口这个，一口大米饭，老下饭了！
包子+稀饭

文章图片
搁哈尔滨的包子店数不胜数，点上一屉包子，每一口都充满了咱哈尔滨的味道，鲜、香、松软，配上一碗白粥，吃完神清气爽！
韭菜盒子

文章图片
如果你来哈尔滨，韭菜盒子指定得尝一下，外酥里嫩，口齿留香~哎呀，自个儿想象去吧，这美味一般人形容不出来！反正你吃上一口你就知道了~
饺子

文章图片
过去有句老话：谁家过年不吃顿饺子，而东北人爱饺子从早餐开始，饺子、凉盘是俺们美食的标配，饺子轻轻咬开后，汁水泛出，香气四溢，回味悠长。
馄饨

文章图片
早上喜欢吃馄饨的东北银举个爪！浓香的骨头汤底，汤里放的香椿、虾米，再加上皮薄馅香的大馄饨，满足！嗯……俺们东北的馄饨就要是大个的才正宗！
中午 12:00
搁哈尔滨吃午餐
就不同于早餐的简单
除了经典炖菜
那就数锅包肉
虽然一家一个味，但也很好吃
哈尔滨人的午餐满足肉食者的一切需求
颜值与美食也可以兼得~
锅包肉

文章图片

文章图片
论哈尔滨与锅包肉的情怀，简直是难舍难分啊！味道外酥里嫩，酸甜可口，每次刚刚一闻到那酸酸的味道，口水就不争气的流下来啦！
得莫利炖鱼

文章图片
得莫利炖鱼已有一百多年的历史，软软滴、鲜鲜滴、滑滑滴~每次都得吃好几碗米饭，而且最爱里面的粉条，都是满满的鱼鲜味！
酱骨

文章图片
酱骨是哈尔滨传统的名菜，骨棒经得起长时间的炖煮却不会发柴、发死，吃起来贼软！还记得小时候把骨棒砸开，双手捧着大骨汤一口一口的唆啰里边的骨髓~
扒肉

文章图片
扒肉软烂到你用筷子一扒就能把肉分开，虽然肥但是它不腻啊，带点汤泡大米饭贼拉好吃！
【美食|哈尔滨美食攻略：跟着本地人吃准没错儿】小鸡炖蘑菇

文章图片
在东北有句民谚：“姑爷进门，小鸡断魂。”说明小鸡炖蘑菇是东北人招待女婿的主菜，足见这道菜在东北的地位！两个字，好吃！
大丰收

文章图片
大丰收这名字你一看菜就知道了吧！里边的菜每个都灰常灰常好吃！每一口下去都是深深的满足！寓意也很好哦~
马迭尔冰棍

文章图片
到哈尔滨不尝马迭尔冰棍，就相当于到了北京没去长城和故宫，都会被人说白去一回。无论炎炎夏日还是滴水成冰的三九天都有人排队购买的小冰棍儿，几乎成了哈尔滨的象征~
晚上19：00
晚上的哈尔滨就是尽情和家人朋友
感受美好生活的时候了~
尤其是当你们
一边体验美食一边感受大东北夜景的时候
哈尔滨红肠

文章图片
哈尔滨红肠是哈尔滨有名的特产，每年过年家里都得来上这么一盘小菜，所以你要是来了哈尔滨一定得试试哦~
俄餐

文章图片
东北的俄餐非常正宗，点一份红菜汤、一份沙拉、一两个主菜，牛扒、猪扒或者罐虾、罐羊，主食还有东北特有的炭火烤制的大面包，不用出国就可以体验正宗的俄式风味！
烧烤

文章图片
大金链子小手表，一天三顿小烧烤，烧烤对于东北人来说，简直是不可或缺、不分季节的美食！
烤冷面

文章图片
很多人都不知道，遍布大街小巷的烤冷面也是咱哈尔滨的特产，烤冷面里边加上香肠、培根、蔬菜等，简直太丰盛了！南方的小伙伴们一定要尝一尝哦~
酱肘子

文章图片
说到硬菜，咱大哈尔滨的酱肘子，也绝对是棒棒的，软糯可口，满满的胶原蛋白啊！
格瓦斯

文章图片
格瓦斯采用俄式大面包，传统发酵工艺加工发酵而成。含有维生素、氨基酸、乳酸菌、钙等对人体有益的成分。具有开胃、健脾、降血压、消除疲劳等作用呢~
东北大拉皮

文章图片
正宗的东北家乡美食，做好的大拉皮，在里面加上炸好的肉丝酱，再加一些配菜，味道那肯定不用说啊，晚上来这么一道菜，尤其配上一道，有荤有素~
蘸酱菜

文章图片
东北的蘸酱菜，绝对是不分季节的下饭菜首选，夏天下饭，冬天解腻~一定要试试哦~
还有东北著名的炖菜
酸菜白肉血肠

文章图片
最最典型的东北大炖菜，哈尔滨最爱的美食之一！酸菜白肉血肠里，白肉肥而不腻，酸菜脆爽可口，血肠鲜嫩味美！来哈尔滨绝对要一尝的美味，不要被外表吓住哟！
铁锅炖

文章图片
这么接地气这么神奇的美食，没有谁可以说的清里面究竟有些啥，只要是平时可以见得到的食材，都可以炖，并且都非常的美味！
鲶鱼炖茄子

文章图片
俗话说“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，这就是这道炖菜的魅力！茄子最大的特点是吸味，吃到嘴里柔软易化，充分吸收了鲶鱼的味道和营养。鱼肉吃到嘴里就像融化了一样，非常鲜美！
猪肉炖粉条

文章图片
猪肉炖粉条，馋死野狼嚎！也是东北菜的代表之一，非常富有特色的东北地区风味美食哦，粉条能解去猪肉的油腻，还能能增进食欲，猪肉更是肉鲜味美，香而不腻！哈尔滨人简直爱的不要不要的~
深夜 23:00
在哈尔滨
没有啥是一顿串儿+啤酒解决不了的！
如果有，那就两顿！

文章图片
饮食是融入一个地方的最快方式
快来哈尔滨
吃起来吧~