来说|让南方人“颤抖”的这6道东北菜,全吃过的,是纯东北人无疑了
1、小鸡炖蘑菇
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东北名菜之一,对于东北人来说,这道菜上多少就造多少,反正不会剩下,南方这边其实也会用鸡来搭配蘑菇一起炖,只不过做法不同,一般南方炖鸡喜欢炖成清汤,不过这道菜对于大部分人来说都是很喜欢的。
2、排骨炖土豆干
【 来说|让南方人“颤抖”的这6道东北菜,全吃过的,是纯东北人无疑了】
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这道菜的味道真是没的说,吃过的人绝对会对它念念不忘,虽然卖相很一般,甚至有点难看,都黏在一起,也没有什么汤汁,但是它的口味绝对能颠覆你对它的评价,不过南方人就觉得很奇怪,为什么东北菜色相都这么难看。
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土豆炖大茄子,对于东北人来说是特别下饭的一道菜,可是它的卖相的确不咋地,菜都糊在一坨,南方人应该是比较接受不了的,不过却是北方人的最爱,只有吃过才明白它有多好吃。
4、卧鸡蛋
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卧鸡蛋是一道以鸡蛋,食用油、味精、盐、葱花、胡椒粉为原料制成的东北菜,把蛋清和蛋黄一起拌饭吃,撒点葱花在上面,有点像蛋汤,这道菜在东北特别受欢迎,但是对于南方的小伙伴来说,可能有点吃不下。
5、血肠
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血肠是北方人的传统美食,东北血肠其实就跟南方香肠一个道理,都是采用灌肠的方式来做,但是东北人往里面灌的是猪血,这个对于南方朋友来说还是接受不了的。其实它是很美味的,血肠味道浓香、油而不腻、软香滑嫩,真的只有吃过的才知道其中的美味。
6、东北皮冻
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这个也算是东北的特色小吃了,除了正餐吃,平时可以当零食来吃,每到过年的时候,许多人家里宰猪,就会把剩下的猪皮熬成皮冻,这个蘸点酱油吃完全停不下来。吃了还可以美容养颜,大家应该都没有什么争议。
上面的菜你吃过几道呢?这6道东北菜全吃过的,是东北人无疑了。
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