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活动现场

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潮州卤水鹅肝 戴睿摄“一镇（街）一名菜”评选活动走进洛浦街
【 国际美食节|“卤水鹅肝”获最佳菜品】本报讯（融媒体采访人员戴睿）10月24日晚，由番禺区美食办、洛浦街道办主办的2020广州国际美食节“一镇（街）一名菜”评选活动在洛浦街厦滘岭南购物城举行。来自全街6家知名餐饮店的大厨们齐聚一堂，同台竞技。
当晚19时，大赛正式拉开帷幕，6家餐饮的选手们共推出10道菜依次送上台，各自团队精准把握各种食材奥妙，或蒸、或煮、或炸、或炒，巧妙的搭配，精致的摆盘，如老坛酸菜鱼、三宝福寿汤、南浦扣鸭、客家盐焗鸡、潮汕卤水鹅肝、清漫派对餐吧的扇贝、泡姜鸡、秘制啫啫鸡煲等一道道极具各地特色的美味佳肴得到评委和现场观众纷纷点赞。
经过一番激烈的角逐，观众从色、香、味、形、质、器等多个方面进行线上打分。最终，岭南潮色渔仔店的“卤水鹅肝”荣获2020广州国际美食节“一镇（街）一名菜”洛浦街最佳菜品，也意味着这道菜品将直接晋级2020广州国际美食节主体活动的舞台。

• 些地方|菜市场上卖的发霉的玉米，很多人抢着买，被称为“墨西哥松露”
• 晚餐|曹操出行设立深夜食堂暖心服务，请城市里的“夜行者”免费吃晚餐！
• 党参|炖肉汤，记得多加“1红1黄”2种食材，食材合理搭配，营养翻倍
• 尾汁|“耗子尾汁”你喝吗？抢注奇葩商标不仅仅是“蹭热点”
• 软里嫩|它才是冬天“蔬菜王”，外软里嫩，真够味，晚餐蒸一锅，味道绝了
• 五谷|入冬后，早餐多喝7种“五谷晨粥”，简单营养，同事：难怪身材好
• 泡面|原来不同年龄的人吃方便面是不同的，大学生原来我是“最穷的”
• 太冲|曾经是国宴上的“重头菜”，只因味道太冲，跌下神坛
• 食材也特别|吃货将各国“国旗”做成美味，网友惊呆中国最形象，不接受反驳
• 香味扑鼻|它被称为“净肠草”，煮一煮就出锅，香味扑鼻