好吃|不管蒸什么红薯,最忌直接上锅!多数人做错,难怪蒸出来的不好吃

红薯很多人都比较喜欢吃,平时我们把红薯煮起来吃,烤着吃味道都是非常不错的,在我们蒸红薯的时候,一定要记住这一点,不要直接上锅蒸,今天小编教大家一个蒸红薯的小技巧,蒸出来的红薯更加香甜,下面让我们一起来了解一下吧。
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首先我们把红薯清洗干净,清洗的时候不要把皮洗破,如果把红薯皮洗破了,容易使里面的水分营养价值流失。洗干净了之后,我们把红薯的头尾部分切除掉,头尾部分有很多纤维不怎么好吃,会影响口感。
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接着我们用牙签在红薯的上面戳一些小孔,在我们蒸红薯的时候,这样就可以让水蒸气更快地渗透进去,缩短蒸红薯的时间。
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现在我们把锅里的水烧开,然后把红薯放在蒸笼的上面,盖上锅盖用大火蒸15分钟左右。开水可以使红薯里面的淀粉转化为糖分,这样蒸出来的红薯就会更加的香甜。如果用冷水来煮,不但不好吃还容易破皮。
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大火煮15分钟过来,红薯里面的糖分已经沉淀下来了,接着我们转到小火再煮5分钟左右,这样就可以使红薯更加的香甜,还可以锁住里面的水分。
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用这个方法煮出来的红薯,不但非常香甜,颜色也是非常的诱人,看着就非常好吃,下次在家里煮红薯的时候,不妨就试试这个小方法吧。
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以上这个蒸红薯的小方法,你学会了吗?希望本期的内容能够帮得到大家,如果您还有更好的意见和想法,欢迎在下方留言,今天的内容就到此结束了,如果您喜欢我们的文章,请记得关注和转发,谢谢观看,我们下期再见。