年后大餐吃腻了试试这几道菜，制作简单清爽可口，一样的好吃下饭，下面大家一起来看看具体的制作方法吧。

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一，蒜薹肉丝
制作方法：1.蒜薹洗净切成段，胡萝卜猪肉切丝备用
2.锅中烧油放入肉丝炒至变色，放入葱蒜炒出香味，放入蒜薹加入盐，酱油，十三香，耗油，翻炒均匀加一点清水，小火焖两分钟
3.锅中放入胡萝卜丝，大火翻炒至变软即可出锅装盘

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二，家常菜花
制作方法：1.菜花洗净切成小块，下锅加入一点盐和食用油煮至断生捞出，控干水分备用
2.锅中烧油放入葱姜蒜炒出香味，放入菜花加入盐，鸡精，酱油，耗油，十三香，放入小米椒大火翻炒两分钟即可出锅装盘

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三，清炒茼蒿
制作方法：1.茼蒿洗净切成段，干虾仁提前泡软备用
2.锅中烧油放入葱蒜炒出香味，放入茼蒿加入盐，干虾仁，鸡精，十三香，小米椒，大火翻炒将茼蒿翻炒出水分即可出锅装盘
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