导语：天热回农村婆婆家吃饭，婆婆煮了一锅面条，一家人吃个精光，爽！
前几年，看公公婆婆年龄大了，我们在城里给他们买了楼房，冬天集中供暖，住得舒服一些。到了夏天，公婆就会回农村老家住一阵子，觉得农村院子大，树多也凉爽，去邻居家串串门也方便。
而且公公婆婆回农村老家，还有个原因，就是可以在院子里住些青菜，养养鸡鸭，自己吃着方便，他们总觉得买来的蔬菜不光价格贵，还施肥打药，不如自己种的放心。

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老人在家，我们也会趁周末休息的时候回家看看，送些海鲜和肉类，这样老人也不用买了。
这个周末回到老家的时候，婆婆已经煮好了一锅面条，说午餐就吃凉面条了。
凉面条是我们天热时常吃的美食，煮好的面条用凉开水捞出遍，再加上各种蔬菜，蒜泥和麻酱拌一拌，简直太香了。
【 精光|天热回农村婆婆家吃饭，婆婆煮了一锅面条，一家人吃个精光，爽！】炒的各种菜都是院子里现摘的，一会儿功夫就准备了好几样，一家人拌上面条，将蔬菜和面条一起吃个精光，真是太爽了！
凉面条

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先来煮面条，锅中烧开水，把面条放入煮至八成熟，捞出；提前准备好凉开水，把煮好的面条捞出来放入凉开水中， 防止粘连，也能散热气；

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大蒜去皮洗净，放入蒜臼中捣成泥，倒入碗中，再倒入生抽、醋和芝麻酱拌匀调成料汁，这是凉面条的灵魂，不能缺少了；

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凉拌马齿苋，这是自己家菜园里采的，汆烫好加熟油、生抽、醋和蒜泥拌匀就能食用，清淡爽口；

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芸豆炒肉末，芸豆也是刚从地里采摘的，特别鲜嫩，加肉末一起炒，又香又软糯，特别是加了黄豆酱，带着汤汁拌面太香了；

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西红柿炒蛋；自然成熟的西红柿汁水多，用来炒蛋不用加水，西红柿汁正好用来拌面，非常好吃。

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再来一碟黄瓜和咸菜丁吧，黄瓜现摘现切，清甜爽口，咸菜用了自己家腌制的香椿和胡萝卜，切成丁，拌面时加上两勺，完美！

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看我拌的这一碗面，简直太有食欲了，哈哈，不说别的了，开吃，不吃两大碗绝不罢休！减肥？吃完这顿再说！

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